Sonkás sült paprika
…sütéshez A tetejére: 1 tejföl 1 csokor kapor vagy petrezselyem Elkészítés: A zöldpaprikákat megmossuk, a szár felôli oldalon levágjuk a „kalapot”, és az ereket kiszedjük belôle. Kiöblítjük és lecsöpögtetjük. A…
szar/u00f3
Pesztós tésztasaláta metélőzellerrel és szárított paradicsommal
Hozzávalók: 25 dkg penne tészta só frissen őrölt bors 4 zsenge metélőzeller szár 1 piros kaliforniai paprika 6 db szárított paradicsom olajban 25 dkg túró 3 evőkanál zöld pesztó 2…
Sült töltött paprika
…mokkáskanál törött bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A paprikát töltésre elõkészítjük, vagyis megmossuk, szár felõli részérõl egy vékony lapot levágunk. Kiszedjük belõle a szárrészt, a többit pedig nagyon apróra összevágjuk….
Fóliában sült hal spenótsalátával
…citrom leve A zöldfűszeres-tejfölös szószhoz: 1 szár angolzeller snidling petrezselyemzöld bazsalikom kapor 25 dkg tejföl 12,5 dkg joghurt olívaolaj só 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: 1. Elkészítjük a tejfölös szószt, ehhez…
Mentaszörp
Hozzávalók: 1 csésze (2 dl) mentalevél szár nélkül 2 l víz 2 kg cukor Elkészítés: A leveleket megmossuk, lecsepegtetjük, majd egy kb. 3-4 literes edénybe tesszük. Felforraljuk a vizet, a…
Snidlinges vöröshagymával töltött haltekercsek
…sütőben 25 perc alatt puhára sütjük. Tálalás előtt – díszítésképpen – minden egyes haltekercsre egy-egy szál szár petrezselymet teszünk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák halfűszer összetétele…
Borjú piccata bazsalikomos zöldséggel töltött kagylótésztával
Hozzávalók: 60 dkg borjúhús (lehet hátszínből is) 1-2 szár bazsalikom 4 db tojás 15 dkg parmezán sajt liszt olaj a sütéshez 25 dkg zacskó óriás kagyló tészta 3 db kaliforniai…
Csirkemájas palacsintabatyu
…szál petrezselyem só bors 2 tojás 1 hosszú póré vagy 8 újhagyma szár Elkészítés: Az olaj felén megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, rádobjuk az apróra felkockázott, inaktól-hártyáktól megtisztított májat és…