Kenyérsüti
Hozzávalók: 20 dkg kockákra vágott szikkadt, de nem száraz kenyér 10-15 dkg cukor (karamellhez) 30 dkg cukor 5 tojás 1 kávéskanál vaníliaaroma 1 kávéskanál citromhéj 1 liter tej 1 csipet…
szikkadt kalács felhasználása
Zsemlefelfújt
…Ha lehet már szikkadt zsemléket használjunk, mert könnyebb szeletelni. A zsemléket felkarikázzuk és a sütőbe tehető tálat kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk. A tejbe beletesszük a tojássárgákat, ízlés szerint a cukrot és…
Fűszeres húsgombócok
Hozzávalók: 12 darabhoz: 2 szikkadt zsemle 1 nagy fej hagyma 2-3 gerezd gokhagyma 1 kávéskanál olaj 1 csokor petrezselyem 1 gombóc mozzarella (125g) 12 vékony szelet bacon 60 dkg darált…
Görög húscipó
…olaj Elkészítés: A szikkadt zsemlét vízbe áztatjuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát. A darált húst összegyúrjuk a kinyomkodott zsemlével, a tojással, a…
Májas-gombás zsemlefelfújt
Hozzávalók: 7 szikkadt zsemle /esetleg kifli vagy kenyér/ 5 dl tej + 1 dl víz 20 dkg máj /lehetőleg baromfi/ 15 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 4…
Túrós guba
Hozzávalók: 3 db szikkadt kifli 5 dl tej 25 dkg túró 2 db tojás 1 evőkanál porcukor cukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola Elkészítés: A tejet…
Burgonyatócsni egy kicsit másképp
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 szikkadt, feldarabolt zsemle, 2 tojás, 2-3 ek. liszt, só, olaj Elkészítés: A tisztított burgonyákat lereszeljük, és hideg vízbe tesszük. A hideg tejbe tesszük a szemledarabokat….
Kenyérben sült tükörtojás
…pillanatra. Ha a sajt egy kicsit összeolvadt, már tálalom is… Megjegyzés: A szikkadt kenyeret így elhasználhatjuk, és finom újdonsággal lephetjük meg a családot. A receptet és a fotót Pné Veronika…
Bobajka
…darabokat vágunk belőle, és hagyjuk szikkadni egy napig. A tejet felforraljuk, hozzákaparjuk a vaníliát, és a szikkadt tésztát belemártjuk, majd lecsepegtetjük, és tányérra rakjuk. Megszórjuk porcukros mákkal, és a végén…
Csokis kiflifelfújt baracklekvárral
Hozzávalók: 30 deka szikkadt kifli (kb. 7 darab), 1 teáskanálnyi, 3 deka puha vaj, 4 deci tej, 3 deci tejszín, 10 deka cukor, 2 db tojás, 2 db tojássárga, 1…