Gombás rakott csirkee
Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 1 kg burgonya, 30 dkg csiperkegomba, 2-3 dl tejföl, fél dl olaj, só, Å‘rölt bors, 1 ek vegeta, petrezselyem Elkészítés: Egy magyobb tűzálló tálat kenj ki…
töltött burgonya hús nélkül
Sült tonhal sajttal
Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg burgonya 60 dkg mélyhűtött tonhalfilé (vagy más tengeri halfilé) 3 evÅ‘kanál citromlé 4 szem paradicsom fél csokor bazsalikom 30 dkg camembert sajt 2,5 dl tejszín…
Hagymás sült csülök (római tál)
…burgonyára. Betakarom a vékony karikára vágott vöröshagymával, majd a megsózott és megborsozott tejfölt rálocsolom. A tál ugyancsak beáztatott tetejét rátéve hideg sütõbe tolom, és a lángot fokozatosan emelve összesen 2,5-3…
Hercegnő burgonya(köret)
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 db tojás 5 ek. majonéz 1 csipet só 1 csipet örölt bors 1 csipet Å‘rölt szerecsendió Elkészítés: A burgonyát sós vízben megfÅ‘zzük,miután megfÅ‘tt áttörjük, belekeverjük…
Nizzai cukkini
…Elkészítés: Az olajat egy mély tűzálló tálba öntjük, és beleterítjük a hagymakarikákat, majd a sütÅ‘ben megfonnyasztjuk, de nem pirítjuk meg. Ezután kerül a rá egy sor karikára vágott burgonya, erre…
Csülökpörkölt krumplis rétessel
…tesszük, és középmeleg sütÅ‘ben megsütjük. Tálaláskor a krumplis rétest ferdén felszeleteljük, tálra rendezzük, majd a forró csülökpörköltet a rétes közé öntve forón tálaljuk. Tetejét díszíthetjük karikára vágott paprikával és paradicsommal….
Erdélyi krumplileves
…megtisztított, megmosott burgonyákat kockákra vágjuk és a levesnek megfelelÅ‘ mennyiségű hideg sós vízben, az egészben hagyott vöröshagymával együtt feltesszük fÅ‘ni. Amikor a burgonya megfÅ‘tt, zsemleszínű rántást készítünk, amelyet fűszerpaprikával, Å‘rölt…
Fűszeres sült burgonya – lilahagymás paradicsomsalátával
Hozzávalók: 6 szem burgonya grill fűszer 5-6 paradicsom 1 lilahagyma pici olívaolaj só Elkészítés: 1.) A burgonyákat megmossuk, félbevágjuk, grillfűszerrel megszórjuk, és sütÅ‘papírral bélelt tepsibe tesszük. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, 200 fokon…
Gombakrémmel rakott burgonya
…kakukkfűvel ízesítjük. FedÅ‘ alatt megpároljuk. Felöntjük a liszttel elkevert tejföllel és összefÅ‘zzük. Kivajazott tűzálló tálba lerétegezzük a burgonyakarikákat és a gombakrémet. Reszelt sajttal meghintjük és forró sütÅ‘ben kb. 20 percig…
Lebbencsleves kolbásszal
…rátesszük a finomra vágott vöröshagymát és megfuttatjuk.Meghintjük pirospaprikával, felöntjük 2l vízzel és felforraljuk. Beletesszük a kockákra vágott burgonyát, a karikákra vágott kolbászt, az apróra vágott paprikát és paradicsomot kevés sóval…