Hókocka
…porcukrot jól elmorzsoljuk, hozzáadjuk a szarvassót, 1 tojást és pici tejjel összegyúrjuk. 3 részre osztjuk és tepsi hátán 3 lapot sütünk. Krém: a liszttel és a tejjel krémet kell főzni….
tökfőzelék fagyasztott tökből tejjel
Magyaros tepsis krumpli
…pirítom, megszórom a pirospaprikával, és elkeverést követően azonnal felöntöm a tejjel. Felforralom. Egy nagyobb méretű tűzálló edénybe (vagy tepsibe) rétegezem a nyers krumpliszeleteket, a kolbászt, a szalonnát és a sonkát….
Kávés álom
…10 percig keverjük, beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, és a maradék tejjel higítjuk. Jól kidolgozzuk. Kisebb méretű zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben, 180-200 fokon, tűpróbáig sütjük. Hűlni…
Édes csiga
…10 dkg sütőmargarin Elkészítés: Elkészítés : Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A tojássárgákat a liszttel, az élesztős tejjel a csipet sóval eldolgozzuk és beletesszük az olajat is. Kilisztezett tálba…
Böbe-féle puncsos
…a lisztet és a sütőport a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojások sárgájával és 1,5 deci tejjel összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 3 darab 30×3 cm-es lapokká nyújtjuk, és…
Laktózmentes és tojásmentes etra linzer
…220 fokon süsd halványbarnára. Főzd meg a pudingot a fél liter tejjel és a 4 ek. cukorral, hagyd hűlni. Ha kihűlt a puding, és a süti is, kend meg, és…
Böbe-féle puncsos
…tésztához a lisztet és a sütőport a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojássárgával és a 1,5 dl tejjel összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 3 db 30×30 cm-es lapokká nyújtjuk,…
Almás-pudingos szelet
…megy rá. 2 csomag vanília pudingot a cukrokkal és a liszttel, kicsi tejjel csomómentesre keverünk, és a többi tejjel sűrűre főzzük. Ha kihűlt, 25 dkg Ramát és 20 dkg cukrot…
Böbe-féle puncsos
…a lisztet és a sütőport a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojások sárgájával és 1,5 deci tejjel összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 3 db, kb. 30×30 cm-es lapokká nyújtjuk,…
Darázscsípés barackos pudingkrémmel (Bienenstich)
…pici tejjel megfutattjuk. A liszthez adunk 5 dkg vajat és 8,5 dkg mézet, majd a felfuttatott élesztőt is. Összegyúrjuk, kelesztjük, legalább háromszor átgyúrjuk. Kissé belisztezett felületen kinyújtjuk téglalap alakúra, kivajazott…