Töltött hal

Hozzávalók: 4 szelet tengeri halfilé 2 db paprika (lehetőleg piros) 1 csokor koriander 4 gerezd fokhagyma 1 paradicsom só 10 dkg reszelt saj kis olaj Elkészítés: A paprikát, a paradicsomot…

Töltött tojás (garnélával)

Hozzávalók: 8 tojás, 4 evőkanál tejföl, néhány főtt garnélarák, só, bor, a díszítéshez kaporágacskák. Elkészítés: A tojásokat megfőzöm, lehűtöm, kettévágom. A sárgáját kiveszem, szitán áttöröm, összekeverem a tejföllel, sóval, borssal…

Gazdagon töltött csirkemell

Hozzávalók: 2 kg filézett csirkemell 2-3 fej gomba 1 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál mustár reszelt sajt fokhagyma bacon só bors majoránna petrezselyem 2 dl…

K. Erika-féle töltött zsömle

Hozzávalók: 8 zsömle 50 dkg túró 2 vaníliás cukor 10 dkg kristálycukor 3 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 2 kicsi tejföl mazsola (ha szereted) 2 dl tej (a szikkadt zsemle…

Gesztenyével és aszalt szilvával töltött pulyka comb

Hozzávalók: 1 pulyka comb 1 natúr gesztenyepüré(kb olyan 10-15 dekát fogsz ebből felhasználni a comb méreteitől függően) 15-20 dkg aszalt szilva só bors kakukkfű libazsír 1 deci fehérbor Elkészítés: A…

Fagyival töltött palacsinta

Hozzávalók: fél kiló liszt 2 tojás fél liter tej annyi szódavíz, hogy megfelelő állaga legyen só kb. 1 dl olaj Töltelék: bármilyen fagylalt tejszínhab kész csokiöntet Elkészítés: Elkészítem a palacsinta…

Gesztenyés töltött pulykamellfilé

Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé, 15 dkg natúr gesztenyemassza, 1 db zsemle, tej,só,bors,szerecsendió, 2 tojás, 0,5 dl tejszín, a sütéshez margarin. Elkészítés: A pulykamellfilé széleit levágjuk,a gesztenyemasszával és a tejbe áztatott,majd…

Töltött paradicsompaprika

Hozzávalók: 8 db szép paradicsompaprika, 2 közepes nagyságú fõtt burgonya, 1 db tojás, 1 evõkanál gombalevespor, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 4 evõkanál olaj, kevés só. (A zacskóból…

Meggyel töltött csokis-rumos muffin

…tejszín 2 db tojás 2 cl rum Elkészítés: A csokit a vajjal és a tejszínnel összeolvasztjuk a mikróban, beletesszük a lekvárt, a rumot, a cukorral felvert tojásokat és a sütőporral…

Lazacgolyócskák

töltött káposztához hasonlóan összetekerjük a lazacgolyócskát. Ugyanígy járunk el a többi káposztalevéllel és a maradék lazacmasszával. A kaviárt elosztjuk a kész tekercseken. Megjegyzés: Adagonként kb. 90 kalória, 12 g fehérje,…