Diós kuglóf II.
…még habosabb lesz. Ezután kemény habbá verjük a fehérjéket is, majd a sütőporral, vaníliás cukorral elkevert liszttel felváltva óvatosan belekeverjük a masszába /a lisztes keveréket szitálva adagoljuk!/. Végül a darált…
tönköly lisztes pogi
Fagyi szelet
…sűrű péppé főzzük, és kihűtjük. 10 dkg porcukor, 1 Rama, 1 vaníliás cukor, 3 tojássárgáját habosra keverjük, a kihűlt lisztes tejjel összekeverjük, és a tésztára kenjük. Hab a tetejére: 3…
Mini torták eperrel
…lisztes keveréket is beledolgozzuk. A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A masszát a formákba töltjük, és a sütőben 10-15 percig sütjük. Hagyjuk kissé kihűlni, majd kiborítjuk a formából….
Epres szeletek
…étkezési keményítőt és a sütőport jól elkeverjük. A vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra verjük. A tojásokat csipet sóval, a lisztes keverékkel és a tejjel összedolgozzuk. A tésztát…
Túrós-csokis muffin
…túrót, a tejet, majd a lisztes keverékkel az egészet simára keverjük. A tojásfehérjékből csipetnyi sóval kemény habot készítünk. Egy részét először erőteljes fakanálmozdulatokkal durván belekeverjük a tésztába, a maradékot csak…
Lekváros csiga édes morzsával
…vágjuk. A sütőlapra sütőpapírt helyezünk és erre fektetjük a szeleteket, majd 15 percig pihentetjük. A margarint megolvasztjuk, a lisztet, a cukrot és vaníliáscukrot összekeverjük. Az olvasztott margarint a lisztes keverékhez…
Karamellával töltött barackos muffin
…Egy másik edényben felverjük a tojásokat, és jól kikeverjük a cukorral, olajjal vagy vajjal, és a tejföllel. 5. Hozzáadagoljuk a lisztes keveréket, és jól összedolgozzuk, míg egynemű anyagot nem kapunk….
Fagyi szelet
…sűrű pépet készítünk, majd a margarint habosra keverjük a cukorral. Ha a lisztes pép kihűlt, hozzákeverjük a margarinos krémhez. Elkészítjük a habot, a tojások fehérjét a cukorral gőz felett felverjük….
Sütőtökös gofri
…csipet sót, a lágy vajat, a sütőport, a rumot és a tojások sárgáját egy fakanállal összekeverjük. Meglangyosítjuk a tejet, hozzáadjuk a villával összetört sütőtököt, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez, és…
Mandulás habos tallér
…szép fényes habcsókmasszává verem. Belekeverem a mandulát és a vaníliás cukrot. Az omlós tésztát lisztes gyúrólapon vékonyra kinyújtom és kb. 5 cm. átmérőjű lapokat szúrok ki belőle. A mandulás habcsóknak…