…közben összeugorjanak. A fűszereket összekeverjük, és a hússzeletek mindkét oldalát jól bedörzsöljük, majd fél órát állni hagyjuk. Ezután olajjal megkenjük, és roston, lehetőleg faszénparázs felett megsütjük. Forrón tálaljuk. Hasonló kategóriák…

Hozzávalók: 8-10 szelet sertés- vagy marhahús 1 nagy fej vöröshagyma 5 nagy gerezd fokhagyma 2-3 babérlevél fűszerpaprika só őrölt bors ízlés szerint ecet zsír vagy olaj Elkészítés: A húst vékonyra…

Hozzávalók: karaj, csirke- vagy pulykamell burgonya tojás liszt sör só bors fokhagyma olaj a sütéshez Elkészítés: A hússzeleteket kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk. A nyers burgonyát lereszeljük sajtreszelőn, és egy tálba…

…dupla hússzeletek két végét fogpiszkálóval megtűzzük, majd lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk. Bő, forró olajban mindkét felüket szép pirosra sütjük. Tálalás előtt kivesszük a hússzeletekből a fogpiszkálókat. Köretnek burgonyapüré való hozzá….

…keverni. Egy sütőtálba helyezem a hússzeleteket, befedem őket a gerezdekre szelt barackkal, és ráöntöm-kenem a sajtkrémes-vajkrémes öntetet. Vajat morzsolok a tetejére, alufóliával lefedem, és előmelegített sütőben 25-30 percig sütöm. Ekkor…

…a hússzeletek benne. Eközben megpucolom az almákat, felvágom vékony szeletkékre, a sajtot pedig lereszelem. Amint elkészült a hús, egy sütőtálat kikenek olívaolajjal, beleteszem a csirkemelleket, majd az almaszeleteket, erre a…

…nyúl az övét már felélte), hozzáadom a 2 citrom frissen facsart levét, és a tejszínt is belekeverem, ügyelve, hogy csomómentes legyen, beforralom. Adagonként tálalom, a hússzeletek mellé adom a zöldséges-tejfölös…

…pici lángon főzzük. Ezután mehet bele a tejföl, a hússzeletek, és még kb. 5 percig hagyjuk együtt főni. A végén díszíthetjük sárgadinnye-kockákkal, amit előzőleg félreteszünk. Megjegyzés: Krumplipürével az igazi, párom…