Tárkonyos pityókaleves
…dl ecet 1 dkg só kis csokor tárkonylevél Elkészítés: A vöröshagymát lehéjazzuk, apró kockákra vágjuk, és a megtisztított, kockákra vágott sárga- meg fehérrépával együtt olajban kissé megpároljuk, aztán felöntjük 1,5…
tejfölös uborkasaláta ecet nélkül
Ropogós csokis-mogyorós torta
…liter tej 1 vaníliapuding 6 kanál liszt 20 dkg vágott dió vagy mandulaforgács 1 kanál ecet 45 dkg cukor 10 tojás Elkészítés A tojásfehérjéket 45 dkg cukorral és 1 kanál…
Olajbogyós zöldbabsaláta
Hozzávalók: 40 dkg friss zöldbab, 4 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál ecet, só, bors, egy gerezd fokhagyma, 2 evőkanál aprított snidling, 2 szép paradicsom, 10 dkg fekete olíva Elkészítés: Főzzük meg…
Vándor csiga
…Töltelék 4 tojásfehérje 30 dkg cukor 1 teáskanál ecet, vagy fél citrom leve kókuszreszelék, vagy cukros darált dió Elkészítés A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval és annyi…
Házi franciakrémes
…fedett tésztalapunkat. Darabonként a lapokat a tejszínhabra helyezzük, így könnyen szeletelhető lesz a kész sütemény. Hasonló kategóriák bodzaszörp cukor nélkül szeder lekvár cukor nélkül liszt tojás cukor tojás liszt cukor…
Csípős savanyú leves
…ecet, cukor, reszelt citromhéj, chilipaprika. Elkészítés: Gombát vízbe áztatni, felszeletelni. póréhagymát, zellert, s.répát vékonyra aprítani. a keményítőt 2 evőkanál vízben simára keverem. a húslevest a szójaszósszal összeöntöm, belerakom a zöldségeket…
Sajt – pofonegyszerűen
Hozzávalók: 5 liter tej (a házi tej a legjobb) 4 csapott kanál só 1,5 dl 10 %-os ecet Fűszerek: petrezselyem, kapor, paprika, stb. Elkészítés: A tejet felforraljuk, levéve a tűzről…
Karalábés carpaccio túrósgaluskával
…öntjük, és 30 percre betesszük a fagyasztóba. A tökmagot bevonatos serpenyőben zsíradék nélkül megpirítjuk. A karalábét meghámozzuk, majd uborkagyalun hajszálvékonyra gyaluljuk. A retket és a főzőhagymát megmossuk, a retket vékony…
Vegyes joghurtos saláta
…dl joghurt 2 evőkanál ecet 3 evőkanál olaj 1 evőkanál apróra vágott korianderlevél őrölt bors só Elkészítés: A salátákat megmossuk, lecsöpögtetjük, apróra tépkedjük, és salátástálba szórjuk. A zöldségeket, a burgonyákat…
Sajtos rúd vagy pogácsa – egyszerűen
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 35 dkg liszt 6 evőkanál víz 1 evőkanál ecet ízlés szerint só 8 dkg sajt (kb. 2 dkg-ot hagyunk a tetejére) Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, rudat…