Energiasaláta
…Az öntethez 1 megfelezett gerezd fokhagyma, 3 ek olívaolaj 1 ek friss citromlé tengeri só fekete bors Elkészítés: Az öntethez valókat tegyük egy edénybe, és hagyjuk ott kb. 15 percig,…
tengeri hal sütése serpenyőben
Citromos halfilé alufóliában currys burgonyával
Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé citrom citrombors kotányi halak fűszerkeverék 1,5 kg burgonya curry 2 evőkanál liszt, 4-5 dl tej(vagy főzőtejszín) 10 dkg margarin Elkészítés: A halat kiolvadás után meglocsolom…
Amerikai mézes rizsfelfújt
…Töltelékhez 200 g fényezetlen rizs 1/4 l tej 1/4 l tejszín tengeri só 150 g méz 150 g mandula 100 g friss földimogyoró 1 narancs reszelt héja 1 citrom reszelt…
Teljes kiőrlésű kenyér
Hozzávalók: – Fél kg teljes kiőrlésű búzalisz – 12,5 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt – 2 dkg friss élesztő – 2 tk cukor – 1 tk tengeri só – 3 ek…
Szimpla szerda esti saláta
…fut, hasonló, igaz gyorsérlelésű). Az egészet átlocsolom némi olívaolajjal, rá egy-két kupak balzsamecet, tengeri só, színes frissen őrölt bors (aki szereti) jön. A tálat körberakom főtt tojással, amire szoktam önteni…
Fokhagymás polip roston sütve
…fokhagymát is megsüthetünk, melyet az elkészült polippal együtt azonnal tálalunk. Megjegyzés: A magyaros konyhára nem a tengeri polip a legjellemzőbb, és szabad vizeinkben is csak elvétve található, talán ezért idegenkednek…
Update 1 Kávés teasütemény
…dkg vaj • 30 ml lefőzött, ízesítetlen kávé • 1 teáskanál tengeri só • 1 teáskanál őrölt fahéj • folyékony édesítőszer ízlés szerint Elkészítés: Morzsold bele a hideg vajat az…
Teljes kiörlésű magos kenyér
…langyos víz 3 evőkanál olivaolaj 1,5 teáskanál tengeri só 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 30 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 2 evőkanál méz (vagy cukor) Magok: 2 evőkanál szotyi 2 evőkanál…
Joghurt öntet
Hozzávalók: 4dl zsírszegény jughurt Mustár 2dl zsírszegény Tejlöl Petrezselyem levél Kapor levél Koriander Bazsalikom Olíva olaj Tengeri só Elkészítés: Össszekeverjük a hozzávalókat,és betesszü a hűtőbe,hogy jól lehüljön. Ha már hideg,nyakonönthetünk…
Paszternákos, rozmaringos oliva leves fetával
…leves alaplé 1/2 pohár magozott apróra vágott olivabogyó 125 g feta sajt tengeri só Elkészítés: 5 percig olivaolajon üvegesítsük a póréhagymát. Tegyük hozzá a paszternákot, és addig pirítsuk kissé nagyobb…