Muzslai finom sütemény
…tűznél szép sárgára sütjük. 4 tojásfehérjét 25 dkg cukorral gőz fölött kemény habbá verünk. A megsült tésztára még ,elegen rásimítjuk, csokoládét reszelünk a tetejére. Kicsit szárítjuk a habot a sütően….
tojásfehérje hab süti tetejére
Gyümölcs torta
…Hagyjuk kihűlni. Elkészítjük a pudingot, majd a tetejére öntjük, és a gyümölcsöket is a tetejére rakjuk. Elkészítjük a zselatint, hűlés után ezt is a tetejére öntjük. Hűvös helyen kihűtjük. gyermekkel…
Tejfölös lepény
…dl tej 300 g liszt 2 ek búzadara csipetnyi só A tetejére 5 dl jó minőségű tejföl 6 db egész tojás 2 ek porcukor csipetnyi só 1 tk liszt 1…
Tejfölös lepény
…g liszt 2 ek búzadara csipetnyi só A tetejére 5 dl jó minőségű, magas zsírtartalmú tejföl 6 db egész tojás 2 ek porcukor csipetnyi só 1 tk liszt 1 cs…
Barackos csokoládés torta
…fölött felolvasztom, simára főzöm, és ha már kihűlt, a torta tetejére, és oldalára kenem. Hűtőbe teszem, és megvárom hogy megdermedjen a tetején a csoki. A tejszínt a zselatinporral kemény habbá…
Mangókrémes torta
…sütünk, de azt 20 perc után kivesszük a sütőből, és 10 percig hűlni hagyjuk. A habcsókhoz a tojásfehérjét a citromlével kemény habbá verjük. Beleszitáljuk a cukrot, a második tortalapra simítjuk,…
Mascarponerolád
…5 tojásfehérjét verjük kemény habbá és adjuk a masszához. Öntsük egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, sütőpapírral kibélelt tepsibe. Süssük 20 percig, azután hagyjuk kihűlni. Keverjünk ki 35 dkg mascarponét 2 ek…
Gyerektorta
…különböző nagyságú kör alakú tortaformában is!) alját. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. A tojásfehérjét 3 evőkanál vízzel és a citromlével kemény habbá verjük. Lassan beleszórjuk a cukrot,…
Mohás sütemény
…tepsiből, és hűlni hagyjuk. A *mohához* a vajat kis lángon megolvasztjuk, és hagyjuk kihűlni. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük, beleszórjuk a porcukrot. A még folyékony vajat belekeverjük. A…
Krémes VII.
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 1 tojássárgája 1 dl tejföl 1 evőkanál ecet csipet só A krémhez: 4 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 9 tojásfehérje…