Házi Mozart-golyó
Hozzávalók: 20 dkg darált dió 15 dkg cukor 20 dkg reszelt étcsokoládé vagy 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál rum 1 tojásfehérje kb. 40 szem kimagozott rumos meggy…
tojásfehérje turmix
Répatorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:40-45 perc 45 dkg reszelt sárgarépa 2 pohár rétesliszt 1 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál sütőpor só 1 pohár cukor 4 tojásfehérje 1/2 pohár…
Mogyorós-narancsos töltött keksz
…hámozott, vágott mogyoró 20 dkg narancslekvár (esetleg helyettesíthető sárgabaracklekvárral is) 20 dkg marcipánmassza A megkenéshez: 2 tojássárgája 2 tojásfehérje 2-3 evőkanál tej A megszóráshoz: 2 dkg apróra vágott pisztácia 1…
Mogyorós-karamellás szelet
Hozzávalók elkészítés:1 – 45 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45 perc A piskótához 7 tojásfehérje 200 gr cukor 200 gr darált dió 3 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor pici…
Törökmézes csemege
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 5 db tojásfehérje 18 dkg porcukor 10 dkg melegített méz 18 dkg darabokra vágott dió 2 késhegynyi szódabikarbóna ostyalap Elkészítés A tojásfehérjét…
Diós csók
Hozzávalók: 30 dkg darált dió 30 dkg porcukor 6 db tojásfehérje 2-3 evőkanál zsemlemorzsa mogyoró- vagy diókrém Elkészítés: A tojásfehérjét olyan keményre verjük, hogy felfordítva ne csússzon ki a tálból….
Krémes krémje
Hozzávalók: 7 db tojásfehérje 7 evőkanál kristálycukor 1 csomag vanilincukor vagy 2 evőkanál vanília aroma 1 és fél csomag vaníliás pudingpor 3 dl víz 1 kiskanál zselatin (por) Elkészítés: A…
Egyensúly süti
…olvasszuk ki, a tojásfehérjét verjük kemény habbá. A kihűlt vajat vagy sütőmargarint, a tojássárgát és a cukrot keverjük ki. Adjuk hozzá a lisztet és a tojásfehérje kemény habját. Lazán forgassuk…
Diós rúd
…és 2 tojásfehérjét összegyúrunk. Szilikonlapon kisodorjuk vagy cukorral hintett deszkán. A másik 2 tojásfehérjét felverjük kemény habbá a 6 evőkanál cukorral. Ezt a habot rásimítjuk a diós masszára. Csíkokat vágunk…
Főispánné remeke
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 22 dkg vaj vagy sütőmargarin 8 tojássárgája 20 dkg liszt Töltelék 8 tojásfehérje 20 dkg porcukor 20 dkg darált…