Földiepres pite
…citrom lereszelt héja (én a levét is beleteszem) 8 dkg földieperlekvár (legjobb a saját készítésű) 8 dkg friss földieper A habhoz 4 db tojásfehérje 10 dkg cukor 20 dkg darált…
tojasfeherje felhasznalasa
Diós-meggyes szelet
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:takarék lángon sütési idő:nincs megadva 30 dkg liszt 15 dkg Rama 10 dkg cukor 1 tojássárgája késhegynyi szalagáré 1 deci tejföl Töltelék 4 tojásfehérje 10…
Svájci rakott tojás – 90 naposhoz!
…a párolt gombát. Rászórjuk a reszelt sajt másik felét, és meglocsoljuk olvasztott vajjal. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tojásfehérje megdermed, de a sárgája lágy maradjon. A receptet beküldte: Prügi…
Tarka-barka sütik
…kcal Megjegyzés: Fotó: Komáromi Zoltán Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg. Hasonló kategóriák élesztő nélküli sütik tojásfehérjéből készült sütik sokáig elálló sütik toj olcsó bögrés sütik sütik tojásfehérjével…
Gyerektorta
Hozzávalók: kb. 20 gyereknek: 6 tojás 25 dkg liszt 7,5 dkg étkezési keményítő fél csomag sütőpor 1 citrom 30 dkg cukor fél üveg ribizlilekvár 35 dkg porcukor 1 tojásfehérje 10…
Diós epertortakocka
Hozzávalók: a tésztához: 4 tojásfehérje, 14 dkg kristálycukor, 14 dkg darált dió, 1 evőkanál olaj a krémhez: 4 tojássárga, 1,5 dl tej, 10 dkg porcukor, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin,…
Tepsis kókuszos
…15 dkg kókuszreszelék 1/2 sütőpor 10 dkg liszt 15 dkg cukor 6 tojásfehérje Elkészítés A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük. Belekeverünk 15 dkg cukrot amit habverővel jól elkeverünk. 10 dkg…
Mézes puszedli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva Máz 3 tojásfehérje felvert habja 20 dkg porcukor reszelt citromhéj kevés fahéj 2 kk szódabikarbóna 60 dkg liszt 3 tojássárgája…
Méteres kalács
…végén adjuk hozzá a keményre felvert tojásfehérje habot. A kapott masszát kettéválasztjuk, és az egyik felébe kb 2 evőkanál kakaóport keverünk. Az így kapott masszákat kikent őzgerincben megsütjük. Eközben elkészítjük…
Habos almaszeszély
…tojásfehérje Elkészítés A sütőt 175 fokra előmelegítjük, kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk egy sütőformát, elhelyezzük benne a piskótalapot. A vízből és a cukorból szirupot főzünk, ebben puhára pároljuk a meghámozott, szeletekre vágott…