Főispánné szelet (100 éves recept)

…pcukor 14 dkg margarin Tetejére 2 tojásfehérje 10 dkg porcukor sárgabaracklekvár fél cs. vcukor Elkészítés A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot és gyorsan összeállítjuk. Közepes méretű…

Citrommázas tallér

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tetejére fél citrom leve 25 dkg porcukor 1 tojásfehérje csipet só 1 ek tejföl 1 ek citromlé 3 ek porcukor…

Aranka mákos sütije

…dkg mazsola 1 dl rum 2 tojásfehérje 10 dkg baracklekvár Elkészítés A darált mákot összekeverjük a cukorral, majd felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a rumba áztatott mazsolát, a mézet, és 1…

Sütőtöktorta

…10 dkg dió; 3 tojásfehérje; 12 dkg barna cukor. Elkészítés: A sütőtököt megmossuk, félbehasítjuk, magjait kikaparjuk. Utánna héjastól nagyobb kockára vágjuk, tepsire rakjuk, és közepes lángnál megsütjük. Amikor kihűlt, meghámozzuk…

Jéghideg rizspuding eperszósszal

…lábost a tűzhelyről, és hagyjuk kihűlni. Közben a tejszínt is, és a tojásfehérjét is keményre felverjük. A felvert tejszínt, a tojásfehérjét és 2 kávéskanál cukrot óvatosan hozzáadjuk a főtt rizshez,…

Eperfagylalt

Hozzávalók: 50 dkg eper 1 liter tej 20 dkg tehéntúró 2 tojásfehérje Elkészítés: Az epret megmossuk, zöldjét kivágjuk. 5 dkg epret félreteszünk, a többit összeturmixoljuk a tejjel, a túróval és…

Ünnepi kenyértorta

…1 evőkanál tej 2 teáskanál rum aroma 4 tojássárgája (közepes méretű) 1 tasak Vanillincukor 1 csipet só 100 g porcukor 100 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 4 tojásfehérje

Kossuth kifli

…leve A töltelékhez 30 dkg dióbél csipet só vagy néhány csepp citromlé 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A tészta kenéséhez 1 tojás Elkészítés A lisztet elkeverjük…

Keszes meggyes

…1 dl tejjel. Hozzáadjuk a 10 dkg lisztet, az 1 cs. v. pudingport, az 1 cs.sütőport és az egy csipet sót. Végül a négy tojásfehérje keményre felvert habját. Az így…

Hungária szelet

…porcukrot a tojássárgával és 15 evőkanál vízzel habosra keverünk. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a tojásfehérje felvert habját. A tésztát egyenletesen elkeverjük, majd két részre osztjuk. Az egyik felébe 10…