Az én karácsonyi beiglim
…rúd lesz belőle). A tésztát szorosan feltekerem, végeit úgy nyomom össze, nehogy a töltelék kifolyjon. A beigliket egymástól 3 centi távolságra sütőlemezre fektetem. Felvert tojásfehérjével megkenem a tetejüket, majd hideg…
tortadíszítés tojásfehérjével
Mascarponés kifli
…kör alakúra vágjuk. A tésztát megkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk a diós keverékkel. A kört 8 cikkre vágjuk, és a kifliket a szélesebb részükkel kezdve feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket,…
Töltött teasütemények
…pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Minden korong közepére 1/2 kávéskanál mandulás lekvárt halmozunk, a széleket megkenjük tojásfehérjével, félbehajtjuk őket, a szegélyeket jól lenyomkodjuk, és sütőlapra rakosgatjuk. Tetejüket megkenjük tojássárgájával, 20 percig sütjük. A…
Almás pite
…Hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt tölteléket a tésztával bélelt piteformába tesszük. A tészta peremét megkenjük tojásfehérjével. A tészta másik felét is kinyújtjuk, betakarjuk vele a pitét, a széleit összenyomkodjuk. A…
Fahéjas kifli
…többi hozzávalót is beletesszük, és egy rugalmas tésztává gyúrjuk. Két cipóra osztva folpack fóliába csomagolva 30 percre betesszük a hűtőbe. Utána cipónként 35-40 cm átmérőjű körré nyújtjuk, megkenjük tojásfehérjével, rászórjuk…
Fahéjas lepény
…ek. tejföl Elkészítés A cukrot a Ramával és a tojásfehérjével habbá verjük, majd belekeverjük a többi anyagot is. A tésztát 3 részre osztjuk, tepsibe nyújtjuk, majd lekvározzuk. Megint lap, megint…
Mascarponés-diós kiflik
…kis vízzel némileg felvert tojásfehérjével, majd megszórom a töltelék negyedével. Pizzavágóval nyolc cikkelyre vágom, és a háromszögeket a szélesebbik felüktől kezdve feltekerem. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom őket, megkenem így a…
Tarka-barka sütik
…csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük. A pihent tésztát 23 mm vastag lapokra nyújtjuk, az egyik lapot megkenjük kissé felvert tojásfehérjével, és ráborítjuk a másik lapot. Szorosan feltekerjük hengerbe, (tetszőlegesen…
Tarka-barka sütik
…a kakaóport. Fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük. A pihent tésztát 2-3 mm vastag lapokra nyújtjuk, az egyik lapot megkenjük kissé felvert tojásfehérjével, és ráborítjuk a másik lapot. Szorosan…
Karácsonyi beigli
…a töltelékeket. Szorosan összetekerem, és a négy rúd beiglit sütőlemezre teszem egymástól 3 centi távolságra. Tojásfehérjével megkenem a tetejüket, majd hideg helyen hagyom még pihenni. 1 óra múlva újból megkenem…