Olténiai zöldbab
Hozzávalók: 2 közepes fej hagyma 5-6 paradicsom 50 dkg zöldbab petrezselyem zeller lestyán só 2 evőkanál olaj Elkészítés: Az olajban megpároljuk a felszeletelt hagymát, ízlés szerinti zöldfűszerekkel (lestyán nélkül is…
zöldbab főzési ideje
Sajtos-túrós zöldbab
Hozzávalók: – 1 kg zöldbab – 10 dkg sajt – 15 dkg túró – 2 dl tejföl – kapor v. petrezselyem – 1 gerezd fokhagyma – zsemlemorzsa – 1 tojás…
Fűszeres zöldbab
Hozzávalók: 1 kg zöldbab 1/2 l víz 1 citrom szűrt leve 4 evőkanál, hidegen sajtolt növényi olaj 3-4 gerezd fokhagyma 5-6 evőkanál vágott vegyes zöld levél / petrezselyem, kapor, metélőhagyma-…
Sonkás zöldbableves
…megfonnyasztjuk, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát. Rátesszük a zöldbabot, és felöntjük 6 dl vízzel. A húsleveskockával fűszerezzük. Felforraljuk, és a zöldbabot puhára főzzük. Közben a sonkát apró kockára…
Majorannás rakott zöldbab
…hozzáadjuk a darált húst, megsózzuk, borsozzuk, rámorzsoljuk a majoránnát, megpároljuk. A rizst megfőzzük, a zöldbabot megpároljuk. Tűzálló tálat vékonyan kikenünk margarinnal, szétterítjük benne a rizst, majd a zöldbabot és a…
Tárkonyos zöldbab bográcsban
…25 dkg göngyölt debreceni 1 kávéskanál frissen órölt köménymag 1 csapott evőkanál tört kapor 2 csapott evőkanál tárkony kb. 70 dkg üveges zöldbab (fagyasztottal is jól sikerült) 1 evőkanál darált…
Olaszos zöldbab
Hozzávalók: 1/2 kg zöldbab (fagyasztott vagy konzerv lecsepegtetve) 1 kis fej vöröshagyma 1 nagy konzerv sűrített paradicsom 10 dkg margarin vagy 2 ek.olaj ételízesítő pár csepp édesítőszer vagy cukor pici…
Rakott zöldbab III.
Hozzávalók: 60 dkg friss vagy mirelit zöldbab (az üvegeset nem ajánlom) 4-5 gerezd fokhagyma 40 dkg sertés vagy baromfi darálthús 12,5 dkg rizs (ajánlom a tasakos, 10 percest) só bors…
Darálthúsos zöldbab
Hozzávalók: 60 dkg mirelit vagy friss zöldbab 1800 cal, 50 dkg darált sovány pulykahús,870 cal, 15 dkg barnarízs 531 cal, 1 pohár 30 g soványtejföl 424 cal, 3 db tojás…
Csirkés zöldbab
…5 dl az elkészítés után teendő rá) 50 dkg friss vajbab (sárga) 50 dkg zöldbab (nem sárga, úgy is szokták emlegetni, hogy franciabab, amelyet azonban sós vízben előre kell főzni)….