Egyszerű rakott zöldség
…bors Elkészítés: A kivajazott tepsibe rétegezd egymásra a szeletekre vágott zöldséget. Rétegenként fűszerezd, öntsd le a húslével, majd a tetejét szórd meg a reszelt sajttal. Közepesen forró sütőben süsd szép…
zöldség mártogatós receptek
Olasz egytálétel
…karikákra vágott cukkinit. Addig fõzzük, míg minden zöldség megpuhult, lehet még beletenni majorannát, borsot. A receptet beküldte: Tikky Hasonló kategóriák nagy ramakonyv 2 nagy rama könyv 2 nagy rama könyv…
Francia saláta kicsit másképp
Hozzávalók: mélyhűtött franciasaláta vagy bármely más salátaalap tartármártás virsli főtt tojás lilahagyma Elkészítés: A mélyhűtött zöldségféléket megpárolom, a vékony karikákra vágott virslit is beleteszem. A tojásokat keményre főzöm, kihűtöm, megtisztítom,…
Egyszerű pizza
…tubus pizzakrém. feltétnek: lehet bármi:sonka,szalámi,zöldség,gomba,baconszalonna stb. Elkészítés: Kovászt készítünk: a vízben elmorzsoljuk az élesztőt, l pici cukrot adunk hozzá,meghintjük pici liszttel. Ha “felfut”, a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk. (Meleg…
Olasz cukkini leves
…vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a kockára vágott cukkinit és felpirítjuk egy kicsit. Utána rádobjuk a zúzott fokhagymát, felöntjük 1 l zöldség, vagy húslével és 15-20 percig főzzük. A felaprított levélzöldséget…
Májas rántotta
…az előre megsütött kolbászkarikákat, és süssük keményre a rántottát, akkor állnak össze igazán az ízek. Tanácsok: Paradicsommal,vékonyra szelt paprika karikákkal, és friss salátalevéllel tálalható, de bármilyen üde ízű zöldség jól…
Tofu tejszínnel és sok zöldséggel, ahogyan én csinálom
Hozzávalók: tofu hagyma petrezselyemzöld fokhagyma só, bors, borsikafű kakukkfű répa gomba egy kis zeller (csak az íze miatt) minden olyan zöldség, amit szeretsz vagy ami van otthon (pritamin paprika, paradicsom,…
Savanyú zöldségleves morzsás húsgombóccal
…2 evőkanál olívaolaj, ízlés szerint káposzta, ízlés szerint karalábé, ízlés szerint zeller, 1 szál paszternák, 1 szál póréhagyma, 1 kg leveszöldség. Elkészítés: A zöldségeket tisztítás, pucolás után apró kockákra vágom….
Páclé vadhúshoz
Hozzávalók: 2,5-3 liter víz, 2 dl ecet, 40 dkg vegyes zöldség, 2 nagy fej hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 20 szem bors és koriander, 8-10 szem borókabogyó, 1-2 babérlevél, só Elkészítés:…
Finom gyors krumplileves
Hozzávalók: 2-3 sárgarépa 4 nagyobb krumpli 1 vöröshagyma 2 girizd fokhagyma 1 zöldség zöldborsó(vagy sárgaborsó) Elkészítés: Egy répát apróra lereszelek,majd egy kis olajon,az apróra vágott hagymával pirítani kezdem.Amíg pirítjuk,a krumplit,…