Daraleves (krupnik)
Hozzávalók: 0,5 kg vékony füstölt szalonna, 0,5 kg sertéscsont, 2 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 zeller, 1 hagyma, 4 szárított gomba, 15 dkg búzadara, 3 burgonya, 1 evőkanál vaj, só, kevés…
zeller lekvár készitése
Jókai bableves (Töti módra)
…egy kis csokor zellerlevél 1 tojás 1 tejföl só bors őrölt kömény pirospaprika liszt a csipetkéhez Elkészítés: A babot és a megmosott csülköt kuktában megfőzöm (kb. 40 perc). A szalonnát…
Zöldséges táska
…1 szál zeller 1 kis pirospaprika 1 kis sárgarépa 1 dkg üvegtészta 1 cs. mélyhűtött leveles tészta 2 ek. tej Elkészítés A leveles tésztát kiolvasztjuk. Az üvegtésztát langyos vízben kb….
Diós zellerkrém
Hozzávalók: 10 adaghoz: 35 dkg natúr krémsajt 1 dl kefír 10 dkg zeller 3 dkg dió só bors szerecsendió Elkészítés: A diót durvára vágjuk, majd serpenyőben megpirítjuk. A krémsajtot és…
Magyaros leves tökkel és virslivel
…1 szál zellerzöld fél csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A tököt (cukkinit, patiszont) megtisztítjuk, felkockázzuk. A hagymát kockára vágjuk, és mintha pörköltet készítenénk, kevés zsiradékon üvegesre pároljuk. Hozzátesszük a pirospaprikát, és mielőtt…
Márványsajtos quinoa
…raktam a tányérra, és abba raktam az ételt. Ha lehúzzuk a formát, nagyon elegáns tud lenni. Alma-sajt-zeller-dió salátát körítettem mellé, és megszórtam füstölt sajt forgácsokkal. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet…
Zöldséges sütőtökleves
Hozzávalók: 1 kg sütőtök 4-5 sárgarépa 2 fehérrépa 1 kaliforniai paprika 1 szál zeller 30 dkg füstölt bacon 1 húsleveskocka 4-5 közepes burgonya 2 l víz só bors Elkészítés: A…
Zöldbabos lencsesaláta fetával
Hozzávalók: 4 személyre 300 g lencse 2 répa 2 köteg zeller 300 g. zöldbab 200 g fetasajt 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál snidling 1 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál…
Burgonyaleves(zelleres)
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 25 dkg zeller, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem 1 dl tejföl, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt 1 teáskanál piros fűszerpaprika, Elkészítés: A burgonyát…
Zelleres, savanyú lencseleves
Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 db zeller 2 gerezd fokhagyma 2 db babérlevel 1 ek tárkonyecet 2 fej hagyma Elkészítés: A lencsét 10 órán át áztatjuk, majd leszűrjük és másfélszer…