Csülökbomba
Hozzávalók: 1 db hátsó füstölt csülök, 20 g zselatin, 3 dl tejszín. A díszítéshez: 3 db főtt tojás, salátalevél, olajbogyó, piros színű zöldpaprika, petrezselyemzöld Elkészítés: A csülköt egy éjszaka hideg…
zoldpaprika
Tárkonyos raguleves szárnyasokból
Hozzávalók: kb. 8-10 literes fazékhoz: 3-5 csirke felsőcomb 1-2 pulyka felsőcomb (de lehet csirkemell, pulykamell) 1 csomag leveszöldség 1 db zöldpaprika 2-3 marék zöldborsó 25-30 dkg fehér vagy barna csiperkegomba…
Csípőspaprika saláta télire
Hozzávalók: 5-6 db. paradicsompaprika 6-7 db, zöldpaprika, 40 dkg. csípős, erős paprika, 50 dkg. vöröshagyma, 5 dl. 10%-os ételecet, 50 dkg. cukor, 2 evőkanál só, 1 kiskanáűl na-benzoát Elkészítés: A…
Piperade – Lecsó francia módra
Hozzávalók: 4 tojás, 1 zöldpaprika, 1 pirosra színeződött paprika, 4 nagy paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, kakukkfű, majoránna, só, törött bors ízlés szerint Elkészítés: A…
Zöldséges vagdalt kapros mártással
Hozzávalók: 1 közepes szem burgonya(15dkg) 1 kis fej vöröshagyma 1 kis zöldpaprika 40dkg marhalapocka 10dkg lángolt kolbász 1 tojás fél csokor petrezselyem só késhegynyi őrölt bors 3-4 evőkanál olaj 1…
Sertésborda gombapaprikással
Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 10 dkg húsos szalonna 20 dkg gomba 2 db zöldpaprika 2 db kisebb paradicsom 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl tejföl 2 ek. liszt…
Naon fini krumplifőzelék
Hozzávalók: 1 kg krumpli,(lehetőleg a sárga, szétfővős fajta) 2 ek olaj Jó sok apróra vágott vöröshagyma, min. egy fej 2 dl tejföl 1 ek liszt só bors pirospaprika natúr vegamix…
Fokhagymás busa
Hozzávalók: 12 dkg busa só bors fokhagymakrém 1 db zöldpaprika 2 db paradicsom annyi bacon csík, ahány szelet busánk van vaj Elkészítés: A sózott, borsozott, fokhagymakrémmel megkent halszeleteket megszórjuk igen…
Görög sertésragu
Hozzávalók: 4 személyre: 2 evőkanál olívaolaj 10 dkg vöröshagyma 30 dkg sovány sertéscomb 1 kávéskanál szárított rozmaring 1-2 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba 20 dkg zöldpaprika 10 dkg paradicsom 15…
Pizza muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 tojás 50 ml olivaolaj 125 g mozzarella 1 nagy zöldpaprika 1 kis hagyma 1 gerezd fokhagyma 260 g liszt 2 tk…