Eszterházy torta
…kevergetve egyet forralunk rajta. Figyelni kell, nehogy összekapja a tojásokat a forró tej. Ezután hűlni hagyjuk a krémet, majd amikor már langyos, hozzákeverjük a zselatin fixet. (Ha sima étkezési zselatinból…
zselatin készítése
Kráter torta őszibarackkal
…kávéskanál sütőpor Joghurtkrém 1 cs. instant zselatin fix 4 natur joghurt, vagy őszibarack joghurt 10 dkg cukor 2 cs. van. cukor 1 nagy doboz (460g) őszibarackkonzerv, lehet friss barack, vagy…
Túrótorta gyümölcsökkel
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 30 dkg porcukor 5 tojás sárgája 25 dkg sütőmargarin 1 csomag vaníliás cukor 4 teáskanál zselatin 1,5 dl hideg víz 3 dl forró tej 1 csomag…
Csokis-tejszínes sütemény
…megsütjük, majd a másik lapot ugyanúgy. Hagyjuk kihűlni. A krémhez a kétféle cukrot a tejbe szórjuk, és kevergetve felforraljuk. A zselatint belekeverve kis lángon addig főzzük, amíg a zselatin elolvad….
Gyümölcsös túrókrémmel töltött piskótatorta
…citrom reszelt héja és 2 kiskanálnyi leve, 2 csomag (2 × 20 g) zselatin fix, 20 dkg fagyasztott erdei gyümölcs Elkészítés: Készíts piskótát négy tojásból: Válaszd szét a sárgáját és…
Túró Rudi torta
…2,5 dl növényi tejszín 50 dkg túró 1 dl tejföl 1 g zselatin reszelt citromhéj A tetejére: tortabevonó csokoládé Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd…
Almazselés diós kocka
…vízzel elkeverjük, és ezzel besűrítjük a páclét. Kissé lehűtjük, és az alma rakományra töltjük. Amikor már megdermedt, a süteménykeretet óvatosan eltávolítjuk, és a süteményt kockákra vágjuk. Hasonló kategóriák tortamáz készítése…
Banánhab
…100 ml kókusztej 100 g olvasztott étcsokoládé Elkészítés A zselatint és a forrásban lévő vizet tegyük egy tálba, majd keverjük, amíg a zselatin teljesen feloldódik. Tegyük félre és hagyjuk kihűlni….
Kakaóhabkocka
Hozzávalók: Tésztához: 4 tojás 4ek.porcukor 1ek.kakaópor 3ek.liszt 1cs.vaniliáscukor Krémhez: 6dl tejszín 2cs.habfixáló 10dkg porcukor 2ek.zselatin 1/2dl tej csipetnyi só vaniliáscukor kakaó Tetejére: 10dkg tortabevonó Elkészítés: A tojások sárgáját habosra keverjük…
Csokoládés narancsbomba
…állított lábaskában felolvasztjuk, elkeverjük 5 evőkanál olajjal, hagyjuk langyosra hűlni. 4-4 evőkanál likőrrel (aromával) és tejszínnel felolvasztjuk a zselatint. A maradék tejszínt krémsűrűségűre felverjük, majd hozzákeverjük a zselatinos elegyet, és…