Giuditta
…hozzá. Megjegyzés: Isteni finom!!!!! Négyféle gombából készítettem, még ízletesebb lett. Zsenge kukorica is passzol bele, ha valaki szereti, reszelt zeller, de ez nagyon intenzív, óvatosan! A receptet Málika küldte. Köszönjük!…
zsenge babfőzelék
Tojásos tökpörkölt
…nagyobb kockára vágom, majd az olajon megpárolom. Ezalatt a tököt megmosom (hámozni és a belsejét kiszedni nem kell, mert zsenge), és egyforma, 1×1 cm-es kockákra vágom. Hozzáadom a hagymához, sózom,…
Tojásos töltött karalábé
Hozzávalók: 8 kis, zsenge karalábé, 2 dl tejföl, 2 tojás, 4 dkg parmezán jellegű sajt, 3 dkg sütőmargarin, só, fehér bors, 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A karalábét megtisztítjuk, belsejét karalábévájóval…
Zöldségmártogatós
Hozzávalók: 3-4 húsos paprika (ha lehet, különféle színűek) 1 csomó zsenge sárgarépa 1 csomó piros retek 1 szép halvány zeller a fűszeres öntethez: 2 dl joghurt só őrölt bors 1…
Zöldborsós csirkeragu
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell, 90 dkg zsenge zöldborsó, 2 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 3 kis szál sárgarépa, 1 mokkáskanál gyömbérpor, 1 evőkanál kukoricakeményítő, ízlés szerint őrölt fehér bors, só….
Sajtos karalábéleves
Hozzávalók: 1 csomag leves zöldség 2 zsenge karalábé 1 hagyma 1 csokor petrezselyem olívaolaj erőleveskocka 1 kemping sajt A nokedlihez: 5 evőkanál liszt 1 tojás fél dl víz 1 csipet…
Csalános árpakása
Hozzávalók: – 200 g hántolt árpa, – 200 g frissen szedett, zsenge csalánhajtás, – 2 db lilahagyma, – 1 ek borsfű, – 1 ek Shoyu, – olívaolaj, – szűrt víz…
Nizzai cukkini
Hozzávalók: ½ kg zsenge zukkini, 30 dkg új burgonya, 4 kis fej vörös hagyma, ½ kg paradicsom, 10 dkg reszelt sajt, 3 evőkanál olíva olaj, Só, Bors. Elkészítés: A hagymát…
Tökpuffancs
Hozzávalók: 1 zsenge tök, 2 tojás, 5 dkg liszt, 5 dkg edámi sajt, késhegynyi szódabikarbona, olaj, só, bors Elkészítés: A tököt meghámozzuk, félbevágjuk, magos belsejét kikaparjuk. A tök húsát legyaluljuk…
Sajtos karalábéleves
Hozzávalók: 2 zsenge karalábé 1 fej hagyma 1 csokor petrezselyem sárgarépa zöldség olivaolaj erőleveskocka 1 tömlős kempingsajt Nokedlihez: 5 evőkanál liszt 1 tojás fél dl víz 1 csipet só. Elkészítés:…