Hozzávalók:
- tej
- vaníliás puding
- cukor
- háztartási keksz
- málna
- 3 tojás
Elkészítés:
A pudingot elkészítjük a szokásos módon, de beletesszük a tojások sárgáját is. Beletördeljük a kekszet és hagyjuk kihűlni. A tojásfehérjét felverjük a málnával, majd ugyanannyi cukrot teszünk hozzá, amennyi a málna. Ezeket nagyon kemény habbá verjük! Ha kihűlt a puding, a tetejére tesszük és így fogyasztjuk. A megmaradt habot lefagyasztjuk, és így fogyasztjuk, mert amúgy egy idő után összeesik.
Megjegyzés:
A családom megőrül érte. Télen fagyasztott málnából csinálom.
A receptet Judit küldte. Köszönjük!