Hozzávalók:
- 50 dkg szélesmetélt,
- 1 doboz mélyhűtött paraj,
- 4-5 szelet bacon,
- 2 dl tejszín,
- 3-4 evőkanál kockázott ananász,
- 3-4 cikk fokhagyma,
- só,
- őrölt bors,
- 1 fej vöröshagyma
Elkészítés:
Amíg a víz forr a tészta kifőzéséhez, elkészítjük a mártást: Felkockázzuk a bacont, a vöröshagymát, a parajt előzőleg már kiolvasztottuk, a levét alaposan kinyomkodjuk. Kisütjük a bacont, majd rádobjuk a hagymát, ha kell, még olajat öntünk hozzá. Rárakjuk a parajt, sózzuk, borsozzuk, belerakjuk az ananászt, összerottyanjuk, végül belenyomjuk a fokhagyma gerezdeket, amivel már nemigen főzzük, csak pár pillanatig, ezután mehet bele a tejszín. A tésztát kiszedjük a vízből, lecsöpögtetjük, és azon forrón a mártáshoz keverjük. Ez az adag 6 jóétvágyú embernek elegendő.
Megjegyzés:
Aki megkóstolta, mindenkinek nagyon ízlett, és nekem is a kedvencem.
A receptet Vecsei Magda küldte. Köszönjük!