Hozzávalók:
- 20 dkg vagdalt csirkehús
- 1 fej hagyma
- 1 tojás sárgája
- 3 evőkanál liszt
- 2 dl tejföl
- só
- 3 evőkanál összevagdalt tárkony
- kevés olaj
Elkészítés:
A felaprított hagymát egy kevés olajon megpirítom, majd hozzáadom a vagdalt csirkehúst. Amikor megfehéregett, felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi. Amire az lefő róla, addigra a hús is megfő. Ekkor a húst kiveszem, majd a megmaradt lébe még öntök kb. 1 dl vizet. Egy kis tálkában összekeverem a tojás sárgáját a liszttel, tejföllel, tárkonnyal, majd lassan hozzáadom a léhez. Amikor besűrüsödik, visszateszem a húst.
Megjegyzés:
A receptet Bálint Marika küldte. Köszönjük!