Fűszeres csirkemellgöngyöleg
…tűzálló tálba, és a maradék keveréket rápakoljuk. Kis vizet öntünk alá és 3/4 órát fóliával, fél órát anélkül sütjük. Megjegyzés: Nem kell megijedni: a vaj kifolyik ezzel lehet locsolgatni. A…
élŠnyúlfelvásárlás
Pásztortarhonya III.
…a kockára vágott füstölt szalonnát (erdélyi szalonna alá kell zsír vagy olaj), beletesszük a hagymát, pirítjuk. Hozzáadjuk a tarhonyát, keverés közben megpirítjuk. Megszórjuk fűszerpaprikával, felöntjük a tarhonya kétszeresének megfelelő vízzel….
Rakott laskagombás kelkáposzta
…Kevés vizet öntök alá és alufóliával letakarom. Előmelegített sütőben kb. 30 percig átsütjük. Tanácsok: A krumpli és zeller előfőzése mellőzhető, de akkor a sütőbe több vizzel tesszük és kb 1…
Tejfeles halpaprikás
…kavarni, mert széjjel omlana, pép lenne belőle. Az asztalra jó forrón, hosszú tálban csinosan adjuk fel; úgy, mintha egészben lennének a halak, a levét öntsük alá. A receptet beküldte: Polli…
Kaszinótojás franciasalátával
…kibélelünk fejes saláta levelekkel, ráöntjük a franciasalátát, és a tetején szép sorban végigpakoljuk a kaszinótojásokat. 5.) Minden tojás közé félbe vágott uborka karikákat és minden tojás alá és fölé félbe…
Bazsalikomos csirke II.
…fokhagymát. Készre pároljuk, és ha nagyon pirulna, kevés vizet öntünk alá. Megjegyzés: Külön kifőzött tésztával tálaljuk, és reszelt sajtot is szórhatunk a tetejére. Bográcsban is elkészíthető. A receptet Cs.Ágnes küldte….
Diós kosárka
…keményre verem, végül lazán beleforgatom a diót. A kosárka formákat kibéleljük a tésztával, megtöltjük a diós töltelékkel. A lekvárt a töltelék alá, vagy pedig a töltelékre tesszük ill. kenjük. Előmelegített…
Hagymás bab – ahogy én csinálom
…is kockázok bele még a hagyma alá). Amikor puhára főtt és elfőtte a levét, kis rántást csinálok rá. A legjobb, ha a rántással a sütőbe teszem negyed órára. Mi kenyérrel…
Csőben sült karfiol és brokkoli másképpen
…szeletelt csirkemelleket bepácolom ezzel a tejes páccal. A legjobb, ha egy órát a hűtőben tartjuk. A fagyasztott brokkolit és karfiolt egy hőálló tálba teszem, öntök alá 2-3 dl húslevest. Letakarom,…
Húsvéti töltött kalács
…a cukrot, kevés vizet öntünk alá, és lefödve puhára főzzük. Kihűtjük. A narancshéjat lecsöpögtetjük, majd megdaráljuk, vagy egészen finomra vágjuk. A mákot a mazsolával, a porcukorral összekeverjük, a citrom reszelt…