“Felemás” kenyér (félbarna)
…ml) sima liszt 1 csésze langyos víz 1 ek. olaj 1 ek. sikér 2 tk. só 1 tk. cukor 1 tk. porélesztő Elkészítés: A kovászhoz a lisztet összekeverjük a köménnyel,…
1 liter tiszta szesz ára
Káposztás Palacsinta
…jó simára keverjük. Most habverővel való állandó keverés mellett fokozatosan hozzáadjuk a megszitált lisztet, ügyelve, hogy ne csomósodjon össze, ezért gyorsan keverjük. Ekkor sűrű palacsintatésztát kapunk. Ehhez ugyancsak habverővel való…
Sárgabarack szörp (rostos ital)
Hozzávalók: 1 l tiszta gyümölcs, 1,5 l víz, 20 dkg cukor, csipetnyi szalicil, 8 szem citrompótló Elkészítés: A megtisztított gyümölcsöt összeturmixoljuk a cukorral, hozzáöntjük a vízet, beletesszük a citrompótlót, a…
Káposztás lángos
…helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Ezt követően lisztezett deszkán félujjnyi vékonyra kinyújtjuk, és tenyérnyi darabokat szaggatunk belőle. Széthúzzuk, hogy a tészta vékonyabbá váljon. Letakarva újabb 15 percig pihentetjük,…
Érlelt sajt
Hozzávalók: 1 l nagyon sûrû tejföl, 1 teáskanál rum, 1 púpozott teáskanál só, 1 mokkáskanál õrölt fehér bors Elkészítés: A tejfölbe belekeverem az összes hozzávalót, majd egy vasalóval fertõtlenített, tiszta,…
Szalagos fánk
…dkg lágy margarin 1 ek. rum olaj a sütéshez 15-20 dkg vaníliás porcukor Elkészítés Az élesztőt és 1 kk. porcukrot 1 dl langyos tejben elkeverünk, a keverőtálba szitált liszt közepébe…
Sárgaborsókrém pirítósra
Hozzávalók: 30 dkg sárgaborsó 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só, bors 1 ek mustár kis kk curry por kis kk őrölt csili por 0,5 dl olívaolaj Elkészítés: A sárgaborsót…
Bazsalikomos olaj
Hozzávalók: 1 csomag bazsalikom, 5 dl hidegen sajtolt olívaolaj. Elkészítés: A bazsalikomot leveleire szedjük, megmossuk, leszárítjuk és egy tiszta, zárható üvegbe tesszük. Ráöntjük az olajat és lezárjuk az üveget. Világos…
Csokis fatörzs rumos meggyel
…masszát a kivajazott tepsibe simítjuk, és készre sütjük (kb. 15 perc). Amikor kész, tiszta, nedves konyharuhára borítjuk, és rögtön feltekerjük. 1 dl vizet a cukorral felforralunk. Levesszük a tűzről, beleöntjük…
Rumos, meggyes, csokis fatörzs
…Amikor kész, tiszta, nedves konyharuhára borítjuk, és rögtön feltekerjük. 1 dl vizet a cukorral felforralunk. Levesszük a tűzről, beleöntjük a pálinkát, és kihűtjük. 8 szem meggyet félreteszünk, a többit kettévágjuk….