Krinolinpörkölt
Hozzávalók: 2 pár krinolin 2 kanál zsír 2 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 teáskanál (púpozott) Å‘rölt pirospaprika ízlés szerint só, bors, csípÅ‘s paprika Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát a…
15dkg vaj 5 dkg zsÃr
Gazdagon rakott csirkemell
…2 evÅ‘kanál liszt só bors kakukkfű oregánó bazsalikom mustár zsír vagy olaj a kikenéshez Elkészítés: Egy közepes tepsit kinenek zsírral, majd a felszeletelt csirkemellet kétfelé osztom. A szeletek mindkét oldalát…
Bárány-kuszkusz salátalevélen
…húsú paprika 12 dkg bárányhús 1 evÅ‘kanál olaj 2 evÅ‘kanál mazsola 1 csipet cayenne-i bors 5 dkg szeletelt mandula fél csokor petrezselyem 8 levél saláta Elkészítés: A lecsipkedett mentaleveleket pürésítjük…
Cseszkó szelet
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Tészta 30 dkg. liszt 7 dkg. zsír vagy sütÅ‘margarin 2 dkg. szalagáré 3 e.k. cukor 2 dkg. kakaópor pici tej…
Vörösboros marha juhtúrós tésztával
…marhahúst kis kockára vágom, megpirítom zsíron vagy olajon. Kiszedem a húst, a maradék zsiradékon megpirítom a nagy fej hagymát, fokhagymát, hozzáteszem a reszelt répákat, fél reszelt zellert, összepárolom, pirospaprikát, sót,…
Tárkonyos csirke
Hozzávalók: 8 db csirke felsÅ‘comb 2 fej vöröshagyma 2 db közepes sárgarépa diónyi vaj diónyi zsír vagy 1 evÅ‘kanál olaj 2 dl tejföl 2 tojássárgája tárkony Å‘rölt bors só 2…
Rétes kezdőknek
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 pohár tejföl 1 tojás só 10 dkg zsír, olaj vagy vaj töltelékhez: mák, dió, gyümölcs, káposzta, túró, stb. Elkészítés: 10 dkg zsiradékból laza, kenhetÅ‘ rántást…
Cukkinis lecsó grillcsirkével
Hozzávalók: 1 személynek: fél közepes cukkini (13 dkg) 5 dkg zöldpaprika 5 dkg paradicsom 1 kisebb apróra vágott vöröshagyma Å‘rölt feketebors 1/2 evÅ‘kanál olaj (5 ml) 1 teáskanál fűszerpaprika A…
Eszterházy torta
…zsír vagy sütÅ‘margarin és liszt 12 tojásfehérje Krémhez 1 cs. vaníliás cukor 3 dkg vaníliaízű pudingpor 3 tojás 3.5 dl tej 15 dkg cukor 30 dkg Rama Tetejére 1 tojásfehérje…
Szaftos fasirt
Hozzávalók: 0.5 kg darált húsból fasirt massza 1 nagy vöröshagyma pirospaprika só, 1-2 gerezd zuzott foki 1 kis doboz süritett pari,v.friss örölt kömény zsir,v.olaj Elkészítés: A hagymát megpároljuk,hozzáadjuk a piros…