Sült sárgarépa fokhagymás tejföllel
Hozzávalók: 1 kg sárgarépa (lehetõleg nagy sárgarépaszálak), 2 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, 1 késhegynyi törött fekete bors, olaj a sütéshez. Elkészítés: A sárgarépákat gondos tisztítás után…
Alma burgonya sargarepa le
Tejszínes-paradicsomos karotta
…az előmelegített forró sütőben addig párolom, amíg a sárgarépa félig meg nem puhul. Néhányszor átkeverem, végül a tetejét levéve elpárologtatom a fölösleges levét. Rászórom a megmosott, lecsöpögtetett és nagyon finomra…
Tarka karalábéleves húsgombóccal
Hozzávalók: 1 nagyobb vöröshagyma 2 evőkanál olaj 2 karalábé néhány zsenge levelével 2 sárgarépa só őrölt bors 1,5 l szűrt húsleves 1 kisebb burgonya A húsgombóchoz: 1 zsemle 15-20 dkg…
Momo zöldséglevese
Hozzávalók: 2 db sárgarépa 2 db petrezselyemgyökér 3 db közepes burgonya 1 közepes fej vöröshagyma 1 kiskanál ételízesítő só ízlés szerint 1 db tojás 12 kiskanál búzadara 1 evőkanál olaj…
Zöldséges-húsos ragu
…A húst meg kell pirítani, és mikor levet ereszt, lefedjük, dinszteljük, míg puha lesz. Időközben a zöldségeket csíkokra szeleteljük. A húshoz legelőször a répát adjuk, mikor félig megpuhult, hozzátesszük a…
Tárkonyos-zelleres sertésraguleves
Hozzávalók: 4 személy részére: 35 dkg sertéscomb 1 kis fej vöröshagyma 1 sárgarépa 2 szem burgonya 2 szárzeller 1 dl olaj 1 nagy evőkanál liszt 2 teáskanál szárított tárkony 15…
Téli leves
Hozzávalók: 1 hagyma 3 kisebb burgonya 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 bögre mirelit zöldborsó 1 bögre pici csavart orsótészta 2 pár virsli olaj só bors 1 erőleveskocka ételízesítő pici sáfrány…
Provanszi alma
Hozzávalók: 2 személynek: 2 szép testes, savanykás alma 1 gerezd fokhagyma fél fej vöröshagyma 2 marék reszelt sajt fehérbor 2 babérlevél tejszín Elkészítés: A két alma kalapját levágom, kiszedem a…
Mézes alma
Hozzávalók: 4 alma 5 dl víz 3 mézes alma 3 evőkanál méz 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál búzadara 5 dkg darált dió 1 dl tejszín Elkészítés: A meghámozott almákat…
Alma pongyolában
…2-3 mm vékonyra nyújtjuk, és tíz egyforma négyzetet vágunk belőle úgy, hogy mindegyikbe beleférjen egy-egy alma. A maradék tésztát újra összegyúrjuk, kinyújtjuk, és kis csillagokat vágunk belőle. Minden tésztanégyzet közepére…