Fehérboros-citromos hús

…Ha a szaft egy kicsit besűrűsödött, készen vagyunk. Köretnek hasábburgonya vagy krumplipüré illik. Megjegyzés: Nem feltétlenül szükséges csirkéből csinálni. Lehet pulyka-, sertés- vagy akár marhahúsból is, csak arra kell odafigyelni,…

Töltött palacsinta

…sütünk, de nem átlátszóakat.) A csirkehúst ledaráljuk, fűszerezzük, petrezselyemzölddel, sóval, borssal, ételízesítővel. Akár kevés mustár és 1-2 csepp citromlé is kerülhet bele. Amikor készen van, összekeverjük a tejföllel, és ezzel…

Sonkás-póréhagymás céklasaláta

Hozzávalók: Félliteres üveg készen vásárolt (vagy előzőleg házilag készített) céklasaláta, 1 kis szál póréhagyma fehér része, 10 dkg gépsonka, 2 dl kefir, ízlés szerint só, őrölt fekete bors, 1 késhegynyi…

Narancsos piskóta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 evőkanál elforgácsolt (vagy megreszelt) csokoládé 1 készen vásárolt (vagy házilag sütött) szögeletes piskóta 3 narancs 1 dl narancslé 1 dl narancslikőr…

Túróval töltött paradicsom

…A tetejüket csak később, kb. 20 perc sütés után tesszük rá, ezután még 10 perc, és már készen is van. Jó étvagyat mindenkinek. Megjegyzés: Aki nem szereti sütve, pár óra…

Pirított zöldséges csigatészta

…a zöldségeket összekeverem a borsóval és a kukoricával. Közben felrakom egy fazék vízbe a csigatésztát. Mikor mindennel készen vagyok, az egészet összekeverem és leöntöm egy kis szójaszósszal. Megjegyzés: Ha tészta…

Parmigiana

…A végén keverd össze a reszelt parmezán sajtot a zsemlemorzsával, és szórd a “rakott” padlizsánok mártással bevont tetejére. A nagy mű máris készen áll arra, hogy egy utolsó látogatást tegyen…

Sajtban sült tojás

…a legerősebb fokozaton négy-öt percig sütöm. Akkor van készen, ha az étel tetején lévő sajt megolvad és egybefüggő réteget alkot. A sütőből kivéve még tűzforrón meghintem a finomra metélt hagymazölddel,…

Csirkés karfiolleves

…és amikor gyöngyözni kezd, készen van a leves. Megjegyzés: Mindig nagyon ízlik mindenkinek. Az a legjobb benne, hogy nem kell rántani, mert a tészta kellően besűríti. Ha nagyon sűrűnek találod,…

Banán bundában, Imre gusztusa szerint v2.0

…A banánokat a sütőporos lisztben, majd a tojásban megforgatva, gyorsan a forró olajba dobván, bécsiszelet színűre sütöm őket. Ha készen vannak, konyhai papíritatóssal megszabadítom a fölös olajtól, és gusztusosan elrendezve…