Gombás-tejfölös zúzapörkölt

…apró darabokra vágjuk. A gombát félbevágjuk és felszeleteljük. Egy edénybe olajat öntünk, hozzáadjuk a vöröshagymát, és elkezdjük párolni. Ezután hozzáadjuk az apró darabokra vágott zúzát, tovább pároljuk. Közben ízlés szerint…

Kelbimbós tészta

…ízlett. :o) Gyorsan elkészíthető, nagyon kiadós étel. Aki gondolja, az összekevert tésztát kivajazott edénybe teheti, rászórja a sajtot és sütőben negyen óra alatt kicsit megpiríthatja. A receptet Bejus19 küldte. Köszönjük!…

Paradicsomlében főtt penne

Hozzávalók: 1 liter paradicsomlé 30 dkg penne 2 gerezd fokhagyma 1 marék friss bazsalikom (vagy ízlés szerint szárított) só bors reszelt sajt Elkészítés: A paradicsomlevet egy edénybe öntjük, beletesszük a…

Panna Cotta epres szósszal

…g cukor 250 ml tejszín 250 ml tej leheletnyi őrölt kardamom Elkészítés Előkészítjük a poharakat. Először az epres szószt készítjük el. Az epret és a kristálycukrot egy edénybe tesszük. Kis…

Szilvás-gyöngyhagymás comb

…megsózott combra önjük, lehetőleg egy kerek edénybe. Kb. 1,5 órát sütjük alufólia alatt, közepes lángon, azután leöntjük róla a szilvás-gyöngyhagymás lét, és további negyed óra alatt pirosra sütjük. A szilvás-gyöngyhagymás…

Tojásos csirkemell

…négy tojást villával felverjük, a tálkákban elhelyezett húsra öntjük, s a tálkákat a sütőbe előre elkészített forró vizes edénybe állítjuk, míg a tojás meg nem merevedik. A receptet beküldte: Venes…

Panna Cotta epres szósszal

…szószhoz 38 g cukor 150 g eper akár mirelit is lehet Elkészítés 1. Előkészítjük a poharakat. 2. Először az epres szószt készítjük el. Az epret és a kristálycukrot egy edénybe

Wonton

…nézzen ki, mint egy bugyor. Egy kicsit az alsó rész felé tömörítjük a tölteléket. És itt választhatunk. Vagy tiszta vékony ruhával kibélelet párologtató edénybe tesszük és 7-10 percig gőzöljük, vagy…

Túrós táska

…élesztő A töltelékhez 40 dkg túró 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor Elkészítés A túró töltelék hozzávalóit egy edénybe tesszük, összekeverjük, a túrót villával alaposan áttörjük. A…

Flambírozott gesztenyés palacsintakarikák

…porcukorral és 0,2 dl rummal összedolgozzuk, s a krémmel megtöltjük a palacsintákat. Kb. 2 cm vastag karikákra vágjuk, és egy vajjal kikent tűzálló edénybe egymás mellé rakjuk. Tetejére szórjuk a…