Lazac-steak fűszeres vinaigrette szósszal

…2 evÅ‘kanál vaj vagy olívaolaj Mártás: 2 evÅ‘kanál tárkonyecet vagy balzsamecet 1 közepes challotte-hagyma apróra szelve 2 gerezd préselt fokhagyma 2 evÅ‘kanál vágott friss fűszernövény tetszÅ‘legesen: bazsalikom, snidling, turbolya, tárkony,…

Kínai szezámos csirke

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé A masszához: 20 dkg liszt 1 tojás 1 csomag sütÅ‘por 1 csipet keményítÅ‘ 1 evÅ‘kanál olaj víz só A mázhoz: 1 kiskanál ecet 1 kiskanál cukor…

Virslis tészta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva sajt a lekenéshez tojássárga só Virsli 1 margarin 1 ek. 10%-os ecet 6 ek. víz 40 dkg liszt vagy pedig…

Sültpaprika-saláta

Hozzávalók: 1 kg vastag húsú, nagy méretű zöldpaprika (színes is lehet), 4 evÅ‘kanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint ecet, cukor, só. Elkészítés: a megmosott zöldpaprikákat tepsibe teszem egymás mellé,…

Csóró pogácsa

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 6 evk fehérbor (vagy 4 evk. víz, 2 evk. ecet) 20 dkg vaj vagy margarin 30 dkg félgrízes liszt tojás…

Egyszerű kínai kel saláta (mint savanyúság)

Hozzávalók: 2 kis fej, v. 1 nagy fej kínai kel 2 ek. olaj 2 ek. cukor 1 ek. ecet (vagy citromlé) 2 ek. mustár só Elkészítés: Nagymamám féle nagyszerű receptek…

Szerelmeslevél

Hozzávalók: kb. 10-15 darabhoz: 30 dkg háj 50 dkg liszt 1 evÅ‘kanál tejföl 1 tojás + a kenéshez 1 evÅ‘kanál ecet 1 kávéskanál cukor 15 dkg pikáns lekvár Porcukor a…

Lazac tejfölös szósszal

…cukor 4-5 evÅ‘kanál ecet (5%-os) 1 dl hideg víz 1 kígyóuborka só bors Elkészítés: A halat bÅ‘rével lefelé a serpenyÅ‘be helyezzük, és 4-5 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk. Megfordítjuk, és a…

Visszaszámlálás

Hozzávalók elkészítés:– nehézség: sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 5 evÅ‘kanál liszt 4 evÅ‘kanál cukor 3 tojás 2 evÅ‘kanál olaj 1 evÅ‘kanál 10 %-os ecet fél csomag sütÅ‘por Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük,…

Hordós savanyúság másképp

Hozzávalók: uborka,rózsáira szedett karfiol,negyedekbe vágott kisebb fejes káposzta,apró zöld görögdinnye,zöldpaprika,sárgarépa,almapaprika…stb. (szinte bármilye zöldséget lehet így savanyítani) (lehet csak uborkából készíteni) felöntÅ‘lé:30 l.vízhez 1,8 l.20%-os ecet, 1,5kg só,3kg cukor, 3dkg borkén,9dkg…