Tejfölös süti
…a sütőporral és elkevered a tojássárgákkal. A tojások fehérjéjét kemény habbá vered és óvatosan a tojásos masszához kevered. A tészta felét vajazott vagy sütőmargarinozott tepsibe öntöd, a maradékba belekevered a…
hány fokon kell kirántani a gombát
Kakaós fahéjas csiga mazsolával
…dkg mazsola Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a nargarint, a tojást és a kovászt. Megkelesztjük 30 percig és kinyújtjuk újnyi vastagra. Megkenjük a töltelékünkel, amit a cukor, margarin, kakaó és fahéj…
Bécsi krémes
…A ribizlizselét kissé megforrósítjuk, és a 14×42 centis lapokat megkenjük vele, majd szikkadni hagyjuk. A mázhoz a porcukrot a citromlével és a tojásfehérjével sűrű krémmé keverjük, egyenletesen a szebbik lapra…
Kókuszos szelet
…kihűtjük. A margarint habosra keverjük, apránként beledolgozzuk a kihűlt, pudingos krémet. A krém nagyobbik részét a kókuszos tésztára kenjük, befedjük a barna tésztával, amit a maradék krémmel megkenünk. A tetejét…
Bécsi krémes
…a keményítővel, és a felhasított vaníliarúd kikapart belsejével simára keverjük. A forró, tejes tejszínhez öntjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. A tűzről lehúzva a cukros tojáshabot azonnal beleforgatjuk. A…
Amerikai almás pite
…lisztet, sót, a puha vajat, vagy sütőmargarint. Ezután annyi jeges vizet teszünk hozzá, amíg összeáll a tészta. Ezután hűtőbe tesszük. Az almákat kimagozzuk, meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Leöntjük a…
Aranymakréla alufóliában
…lyukacsos párolótálat kibélelünk alufóliával úgy, hogy a széleken a fólia 10 cm-rel túlnyúljon. Az alját kevés olívaolajjal bekenjük és a halakat ráfektetjük. Az összes többi hozzávalót kockákra vágjuk. Az articsókával…
Amerikai almáspite
…220 fokon, majd 180 fokon még további 30 percig sütjük, amíg végül aranybarnára nem pirul. Ellenőrizzük villaszúrással, hogy megpuhult-e kellőkéképpen az alma. Kis négyzetekre vágva forrón tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
Klasszikus répatorta
…fokon, légkeveréses sütőben 165 fokon) kb. 1 órán át sütjük. Akkor jó, ha a forma falától elválik, de azért tűpróbával is ellenőrizzük, átsült-e. Sütőrácsra téve megvárjuk, amíg kihűl. A krémsajtot…
Mokkakrémes epertorta
…krémhez a tejszínt a kávéval, cukorral habbá verjük, belekeverjük a habfixálót. A kihűlt piskótát félbevágjuk, az omlós lapot megkenjük lekvárral. Ráhelyezzük az egyik piskótát, kirakjuk a feldarabolt eperrel, rásimítjuk a…