Oregánós rakott hal paradicsommal
Hozzávalók: 40 dkg tőkehalfilé 1 kg héjában főtt burgonya 3-4 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld 5 dkg füstölt sajt 2 dl tejföl 2 tojás 3-4 paradicsom zsemlemorzsa 1 dl olaj…
héjában sült krumpli mártogatós
Burgonyás pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 5 dkg sajt a szóráshoz felvert tojás a kenéshez 60 dkg liszt 4 szem héjában főtt krumpli melegen lereszelve 1…
Szilvás gombóc
…1 kk őrőlt fahéj 20 dkg porcukor csipetnyi só Elkészítés A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk és burgonyanyomón átnyomjuk. Ha kihűlt, hozzáadjuk a lisztet, a zsírt vagy sütőmargarint, a tojásokat, a…
Tojással töltött húslabdák fóliában sütve
…reszelt sajt Elkészítés: A burgonyát alaposan megmossuk, és héjában, kevés sós vízben puhára főzzük. Négy tojást keményre főzünk, majd meghámozzuk. A húst összekeverjük az egyetlen nyers tojással, a petrezselyemmel, a…
Hagymás burgonyalepény
Hozzávalók: 60 dkg burgonya 4 fej vöröshagyma 1 db tojás 20 dkg finomliszt őrölt feketebors só olaj Elkészítés: A burgonyát héjában, enyhén sós vízben megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen áttörjük….
Zalai szüreti pecsenye
…az ecetes almapaprikát, és beletesszük a levével együtt, és ismét lepirítjuk. Kenyérrel vagy héjában főtt burgonyával kínáljuk. Megjegyzés: Fenséges! Egytálétel aratalóknak, szüretelőknek. Semmi cicó! A receptet Rádi Zsóka küldte. Köszönjük!…
Palacsinta burgonyával, snidlinggel
…palacsintatésztát, 8 palacsintát sütünk belőle, melegen tartjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk, és a tejföl kétharmadával összetörjük vagy botmixerrel sima pürévé keverjük. A szerecsendióval, sóval, őrölt fehér borssal fűszerezzük,…
Hamis tatárbifsztek
Hozzávalók: 4 db közepes héjában főtt krumpli 1 főtt tojás 1 friss nyers tojás 1 nagyobb hagyma 4 gerezd fokhagyma fél dl olaj 1 evőkanál őrölt pirospaprika kevés csípős paprika…
Bauernschmaus (Osztrák paraszti lakoma)
…3 kis sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér A füstölt húst megmossuk, 4 szeletre vágjuk, s a megtisztított, szeletekre vágott zöldséggel forró, sótlan vízben puhára főzzük. Megfőzzük a négy virslit és héjában a…
Sajtos-bundás pulykamell
…egy sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük őket szép sorban. A maradék sajtos keveréket rájuk szórjuk, és előmelegített sütőben 200 fokon 35 perc alatt pirosra sütjük. Héjában sült vajas burgonyával, friss paradicsommal…