Diós-csokoládés szelet
…felé osztjuk. Az egyikbe 3-4 evőkanál kakaót teszünk. A piskótalapot megkenjük a fehér krémmel, erre jön a keksz (szépen sorban), egy kis edényben felmelegített vaníliás tejbe belemártva, (csak, hogy épp…
hogyan rajzoljunk szépen
Egy régi vadkacsa recept Zilahy Ágnes tollából 1892-ből:
Hozzávalók: Vad-kacsa. Elkészítés: Vagy három vad-kacsát tisztitsunk meg szépen a tollától, – minden tolltokot szedjünk ki belõle, – forrázzuk le, és a melle alatt vágjuk fel; máját zuzáját a belétõl…
Elvis-csirke barackos rizzsel
…majd vízszintesen is kettévágjuk (de csak annyira, hogy szépen szétnyíljon). Sózzuk, borsozzuk. Az így nyert húst megkenjük mogyoróvajjal (nem kell spórolni), ráteszünk egy szelet bacont, majd néhány karika banánt, végül…
Meggyes pite pudingos töltelékkel
…tejfölt (akkor jó, ha nem ragad a kezünkre, szépen összeáll a tészta). Jól összedolgozzuk, két részre osztjuk, és lisztezett deszkán kinyújtjuk az egyiket. A kikent tepsibe belefektetjük úgy, hogy a…
Rántott gombás-sonkás-besameles palacsinta
…hagyom. Szépen kisütöm a palacsintákat. Következő lépés a gombás, sonkás besameles mártás elkészítése. A sonkát (gépsonkából szoktam készíteni) apró, kis darabokra vágom. A gombát szintén apróra szeletelem. Kevés olajban megdinsztelem…
Vajas fánk
…a tejet,amibe már beletettem a cukrot.Levéve a gázról felfuttatom benne az élesztőt.Ehhez hozzáteszem a többi hozzávalót (vajat megolvasztom előtte).Legvégül beleteszem a lisztet.Jól összegyúrom.(Annyi lisztet teszek bele hogy szépen összeálljon) Ha…
Hagymás-sonkás hasé
…belőle kelleni. A tésztát kinyújtom, egy lapból 15 db kis téglalapot vágok, kb 5*8-9 cm nagyságúakat. A tésztalapok közepére egy kis kupac hagymát rakok, elterítem rajta szépen, majd megszóróm jócskán…
Pórés karfiolleves
…A pici olajon a felkarikázott pórét elkezdjük párolni, majd hozzáadjuk a felszeletelt répát és zellert, a csirkeszárnyakat és a rózsáira szedett karfiolt. Ha már szépen összepárolódtak-pirultak, felöntjük vízzel, beledobjuk a…
Ananászos pulykamell mikrohullámon
…tetején szépen elrendezzük. A banánt ujjnyi karikákra vágjuk, és ezt is megforgatjuk a kókuszos keverékben, az ananász tetején szépen elrendezzük. Folpack fóliával befedjük úgy, hogy a tányér alá hajtjuk a…
Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”
…se túl lágy sem pedig kemény ne legyen. Akkor jó, ha kissé hólyagos, és szépen elválik az edény falától. Ekkor konyharuhával letakarom, és langyos helyen 1 órán át kelesztem. Ezalatt…