Bajor körtetorta
…friss gyümölcs) 1 evőkanál zselatinpor 1/2 rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor) 3 dl tej 8 dkg cukor 4 tojássárgája 1 db 2-3 tojásos vékony piskóta tortalap Elkészítés Amennyiben…
…friss gyümölcs) 1 evőkanál zselatinpor 1/2 rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor) 3 dl tej 8 dkg cukor 4 tojássárgája 1 db 2-3 tojásos vékony piskóta tortalap Elkészítés Amennyiben…
…reszelt parmezánnal, a finomra vágott fokhagymával. Hozzáadjuk a petrezselymet, chilit és sózzuk-borsozzuk. 3. A kihűlt spagettit kisebb darabokra vagdossuk és jó alaposan beleforgatjuk a fűszeres-tojásos masszába. 4. Serpenyőben olívaolajat hevítünk…
Hozzávalók: A tésztához: 1 db 3 tojásos 26 cm átmérőjű piskóta 1 dl feketekávé 5 dkg reszelt étcsokoládé (ebből 1 evőkanál a díszítéshez) A krémhez: 2,5 dl tejszín 15 dkg…
…tojásos masszához. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, majd lazán beleforgatjuk a kakaós piskótatésztába. Sütőpapírral kibélelünk egy gáztepsi méretű tepsit, a piskótamasszát beleöntjük, egyenletesen elsimítjuk, majd kb. 180-200 fokon 15…
…tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, sárgáját pedig fehéredésig keverjük a cukorral. A tojásos krémet elvegyítjük a besameles, gesztenyés krémmel, majd beleforgatjuk a tojáshabot. Közben az 5 evőkanál cukrot világosra pirítjuk,…
…a kétféle cukorral, majd hozzádolgozom a tojást. A csokit felaprítom, és a lisztes keverékhez szórom. Majd jöhet a száraz anyaghoz a cukros-tojásos keverék és az egészet fakanállal jól összedolgozom. A…
…közepes lángon 18 percig sütjük. A krémhez a pudingport a tojásokkal és egy kevés tejjel simára keverjük. A maradék tejet a cukorral felforraljuk, és a tojásos masszát beleöntjük. Kevergetve 1-2…
…a cukros tojáshoz, közben kézi habverővel folyamatosan keverjük az egészet. A cukros – tojásos – tejes egyveleget visszaöntjük az edénybe, s 15 perc alatt állandó keverés mellett besűrítjük, hozzáadjuk a…
…csirkecombokat félre húzom az edényben, vagy kiszedem, és a levéhez öntöm a tojásos tejfölt. Elkeverem, és készre főzöm. Tanácsok: Tálaláskor reszelt sajtot szórok a hús tetejére. A receptet beküldte: Rozália…
…lisztet a sütőporral, a mandulás pudingporrral és a mogyoróval összekeverjük, majd az egészet a tojásos masszához adjuk. 180 fokon 1 órán át sütjük. Kihűlve csokoládémázzal díszítjük. Megjegyzés: Egyszerű és nagyszerű….