Kelbimbós burgonyaragu

…szeljük, és egy serpenyőben kiolvasztjuk úgy, hogy a vajat is hozzáadjuk. A lisztet néhány perc alatt kevergetve megpirítjuk rajta, majd a húslevessel felengedjük. Végül a felaprított petrezselymet is beleszórjuk és…

Sáfrányos-zöldborsós burgonyaleves

…legalább 5 percig kevergetjük. Lehúzzuk a lábast a tűzről, megszórjuk a zöldségeket sóval, borssal és annyi sáfránnyal, hogy szép sárga legyen, és jól összekeverjük. 1 perc alatt átpirítjuk az egészet,…

Panna Cotta epres szósszal

…tesszük. Kis lángon, folyamatos keverés mellett kb. 10-15 perc alatt darabos szószt főzünk belőle. Vigyázzunk, mert könnyen leég! A kész szószt elosztjuk a poharak aljába, minden pohárba tegyünk egy púpos…

Vargányás omlett

Hozzávalók: 6 db tojás, 1 gerezd fokhagyma, néhány ág friss rozmaring, só és frissen őrölt bors, 2 evőkanál libazsír, 30 dkg megtisztított, vastagon felszeletelt vargánya, 3 dkg parmezán sajt, 1…

Zöldségrakottas darált hússal

Hozzávalók: 35 dkg darált marhahús, 3 dl marhahúsleves, 3 dl tej, 1,5 dl natúr joghurt, 4 közepes cukkíni, 2 paradicsom, 1 fej hagyma, 1 tojássárgája, 4 evőkanál parmezán sajt, 2…

Fűszeres csirkemellkockák 10 perc alatt

…amivel nincs sok koszos edény, és macera. Annyi a dolog, hogy felkockázom a csirkemellett, és jól megszórom a fűszersóval,kicsit össze is dolgozom, aztán mehet is a serpenyőbe, kb 5 perc

Ekler fánk eperrel

perc után -, a sütőt 160 Celsius-fokra állítjuk körülbelül 20 percig azért, hogy a tészta száraz legyen. Ez alatt az idő alatt a tejből, a cukorból és a pudingporból elkészítjük…

Tejfölös sárgarépa

…hagymát pici kockákra vágom, olajban üvegesre párolom, majd mehet bele a répa és a fűszerek. 1-2 percig kavargatom, aztán kb. 1 dl vízzel felöntöm, fedő alatt kb. negyed óra alatt

Pizzás csiga

…1 cm vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket, megkenjük tojással, és rakunk még rá reszelt sajtot. Kb. 20 perc alatt megsül, és ennyi idő alatt el is fogy….

Gyors fahéjas-almás süti

…hogy mindig ugyanazzal mérd a hozzávalókat. Elkészítés: Nagyon gyors és egyszerű süti, 30-35 perc alatt kész. Hogy időt spórolj, ezt a sorrendet javaslom: 1.) Kapcsold be a sütőt, hogy felmelegedjen…