Boleró szelet

…cukor 1 csomag főzés nélküli puding Tetejére 7dl víz 2 csomag vanília puding 20dkg porcukor 1 csomag boleró por(szamóca, erdei gyümölcs, vagy ízlés szerint) Elkészítés Tészta: A porcukrot és a…

Túrós-pudingos csiga

…A krémhez: 5 dl tej 10 dkg porcukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg túró Valamint: 30 dkg vegyes erdei gyümölcs 10 dkg vágott dióbél Elkészítés: 1) Két tepsit…

Gombás tokány

Hozzávalók: 70 dkg sertéshús, 25 dkg erdei gomba, 10 dkg vöröshagyma, 15 dkg füstölt szalonna, 1 dl vörösbor, fekete bors, só Elkészítés: A megmosott húst vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát…

Erdei gyümölcsös hajók

Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 12,5 dkg cukor 2 őszibarack 1 citrom tisztított pisztácia 10 dkg vegyes gyümölcs Elkészítés A cukorral és a citrom levével…

Túrós ropogós

Hozzávalók: 25 dkg túró 4 tojás 10 dkg liszt 3 evőkanál cukor 3 evőkanál zsemlemorzsa 2 dl erdei gyümölcslekvár olaj a kisütéshez Elkészítés: A túrót villával szétnyomjuk,majd hozzárakjuk a tojásokat,a…

Gombás burgonyapüré

Hozzávalók: 25 dkg erdei gomba fél dl olaj só bors 1 kg burgonya 2 dl tejszín Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, megfőzzük. A gombát megmossuk, kockákra vágjuk. Az olajat…

Fűszeres csirkecomb II.

Hozzávalók: személyenként egy kicsontozott csírkecomb magyaros, fokhagymás füszersó kevés olaj majoranna vegyes zöldség fél lilahagyma paprika paradicsom krumpli Elkészítés: A combokat bekenem az olajban összekevert fűszersókkal, majorannával, egy nagyobb sütőzacskóba…

Narancsos Őzcomb

Hozzávalók: 1,2 kg őzcomb 300 g vegyes zöldség 200 g hagyma 100 g paradicsompüré 5 g bors 5 g kakukkfű 1 db babérlevél 3 dl édes vörösbor 1 dl borecet…

Vegyes koktél alkohollal

Hozzávalók: poharanként: fél dl Campari 2 cl piros vermut ásványvíz narancsszelet citromkarika mentalevél jégkocka Elkészítés: A Camparit hígíthatjuk narancslével. Tehetünk hozzá egy karika citromot, ásványvizet, vagy tonikot és jégkockát. Ízesítheti…

Vegyes koktél ribizlivel

Hozzávalók: 2 cl citromlé narancslé almalé málnalé 5 cl feketeribizli-lé szódavíz vagy ásványvíz díszítéshez friss ribizli fürt Elkészítés: A gyümölcsleveket keverjük ki, töltsük fel szódával, pohár szélét díszítsük ribizlivel….