Őszibarackos habcsóktorta gyömbéres csokiöntettel

…és vaníliás cukorral elkeverjük. Egy másik edényben gőz fölött a csokoládét megolvasztjuk, kandírozott gyömbérrel és némi reszelt narancshéjjal,valamint az őszibarackbefőtt kevés levével elkeverjük. Ha megsült a hab, a tejszínes öntetet…

Kapucíner szelet /mutatós és nagyon finom/

…Elkészítés: A tejszínes és a vajas krémet összekeverjük, majd kétfelé vesszük, az egyik felébe 1 evőkanál kakaóport,/Hollan kakaó/ a másikba 1 evőkanál fekete kávét keverünk. A tészta tetejére, először a…

Tejszines eper vagy málna torta

Hozzávalók: 1 db 3 lapos világos piskóta 1 liter hullala tejszin 1 cs zselatin 50 dkg eper 1 dl tej pár kanál lekvár cukor izlés szerint. Elkészítés: Az eperböl pár…

Karamellás krém (flan al caramelo)

…tejes-tejszínes keveréket tűzre tesszük, hozzáadjuk a rúd vaníliát és a citromhéjat, majd a 180 gr cukrot. Ha felforrt, vegyük le a tűzről. Külön tálban összekeverjük a tojásokat a tojások sárgájával,…

Tejszínes ruszlisaláta

Hozzávalók: 1 üveg ruszli 2 dl tejszín 2 dl majonéz 1 nagy alma (vagy 2 kicsi) A díszítéshez: salátalevél 1/2 citrom 2 keménytojás petrezselyemzöld Elkészítés: A ruszlit hagyma nélkül kivesszük…

Tiramisu nagyon egyszerűen

…legyen olyan erős – a gyerekek miatt/. Egy hosszúkás nagy jénai tálba pakolom őket szépen sorba. Ha egy sor kész van, ráöntöm a tejszínes krém felét, majd megint a piskóta…

Spagetti carbonara III.

…melegében összekeverem a tejszínes tojással. Tálaláskor forró pirított szalonna/sonka kerül rá, majd parmezán és reszelt sajt. Nekem jobban ízlik az igazi szénégető spagettitől: isssteni! Megjegyzés: A receptet Adria23 küldte. Köszönjük!…

Tejszínes csirkemellfilé

Hozzávalók: csirkemellfilé,félcsomag spagetti tészta,só,bors,fokhagyma,kevéske olaj,trapista sajt a sűritéshez, salátalevél.0.5 liter főzőtejszín,oregano Elkészítés: A tésztát megfőzzük és félretesszük.Kevés olajat öntünk a serpenyőbe(én wokba készítem), A felcsíkozott csírkemellfilét az olajon barnára pirítjuk…

Magyaros Francia quiche (kís) – képpel

…karikára vágott kolbászt és lepirítom őket. Közben a tojást kikeverem a tejszínnel, sajtkockákkal és a krémsajttal. A nyers tésztára egyenletesen elosztom a ragut, majd nyakon öntöm a tejszínes sajtos tojással….

Tejszínes-sajtkrémes pulykamell kukoricás galuskával

Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé 2 dl tejszín 25-30 dkg krémsajt só 3-4 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem A kukoricás galuskához: 7 dkg sütőmargarin 2 tojás só 50 dkg liszt 1…