…utolsó 10 percben levesszük a tál tetejét, és hagyjuk elpárologni a felesleges levet. Végül belekeverünk 1-2 evőkanál vajat, kevés vágott petrezselymet, és már tálalhatjuk is. Hasonló kategóriák nyúl római tálban…
…a 2,5 kg burgonya kitart. Lehetőség szerint kisszeművel próbálkozzunk. A meghámozott burgonyákat fél centi vastagra szeljük fel, s a 2/3 részét egy tűzálló tál aljára besorakoztatjuk. Erre ráreszelünk egy kis…
…csomag felolvadt, kinyomkodott parajt belekeverjük, és a tejszínnel mártássá főzzük, ételízesítő porral sózzuk. A tál aljára öntjük, és a lecsepegtetett, kicsomagolt, felszeletelt spenótos tekercset ráfektetjük. Párolt zöldséget is kínálhatunk hozzá….
Hozzávalók: csirkemell, sajt, 1-2 dl tejszín, tojás, liszt, só Elkészítés: A csirkemellet vékonyan felszeleteljük, és enyhén megsózzuk. Egy tűzálló tál alját megszórjuk reszelt sajttal (ízlés szerinti vastagságban, vagyis ki hogy…
Hozzávalók: 1,5 kg karfiol 2 dl tejföl 2 tojás 15 dkg füstölt sajt 3 szelet bacon kevés só őrölt szerecsendió kevés zsiradék a tál kikenéséhez Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve,…
…a zsírosabb részektől. Beszórjuk őket mindkét oldalukon kevés sóval, valamint ízlés szerint kakukkfűvel és bazsalikommal. Egy tepsi vagy hőálló tál aljára lefektetünk baconszeleteket, és ezekre tesszük a befűszerezett csirkecombokat. A…
…masszához adjuk, és a paradicsomokba töltjük. lezárt dobozban legalább 1 órára behűtjük. Tálaláskor a paradicsomokat lapos tálra rendezzük, tetejüket és a tál szegélyét pedig a félretett kaporszálakkal díszítjük. Pirított vagy…
…metélőhagyma, só Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk. A karalábét félbevágjuk, majd vékonyan felszeleteljük, a sárgarépát hasábokra vágjuk. A zöldborsóval együtt sós gőzben 10 percig pároljuk. A lecsöpögtetett zöldségeket kivajazott tűzálló tálba…
…kell kerülnie. A tálat fedetlenül beteszem a forró sütőbe, és közepes lángon annyi ideig pirítom, amíg a teteje szép sárgásbarnára nem sül. Tálaláskor cikkeket vágok belőle (mint a tortából szokás)….
…Hidegen is tálalható, de kíméletesen egy kicsit fel is melegíthetjük. Tanácsok: – Tálaláskor zabpehellyel, egy-két levéllel diszíthetjük. – A tejfölt/tejszint utólag is bele csöpögtethetjük. Elkészítési idő: 45 perc A receptet…