Frissítő citromtekercs
…A tojássárgát, a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromlevet meg a citromhéjat gőzfürdő felett krémesre keverjük. A zselatint kinyomkodjuk, és a forró krémben feloldjuk. Az edényt jeges vízbe állítjuk, és…
keresem zsele cukrot
Vaníliásan rántott tejszívek
…elkeverem a búzadarát, a vaníliás pudingport, a cukrot, a vaníliás cukrot, és a sót. Állandó keverés mellett lassan a tejbe szórom. Amikor kellően besűrűsödött leveszem a tűzről, egy éjszakára hűtőbe…
Frissítő citromtekercs
…A tojássárgát, a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromlevet meg a citromhéjat gőzfürdő felett krémesre keverjük. A zselatint kinyomkodjuk, és a forró krémben feloldjuk. Az edényt jeges vízbe állítjuk, és…
Vaníliásan rántott tejszívek
…felforralom. Egy tálban elkeverem a búzadarát, vaníliás pudingport, cukrot, vaníliás cukrot, és a sót. Állandó keverés mellett lassan a tejbe szórom. Amikor kellően besűrűsödött leveszem a tűzről. Egy éjszakára hűtőbe…
Káposztás kiflik
…egy púpos evőkanál cukrot. Folyamatos kevergetés mellett karamellizáltam a cukrot, majd óvatosan kinyomkodva rátettem a káposztát és párolni kezdtem. Addig kevergettem, amíg a káposztám drapp színű nem lett. Megsóztam, alaposan…
Két emelet boldogság II.
…keverés mellett kihűtöm. A margarint és a cukrot kikeverem, majd a krémhez adom. A krémet 2 részre osztom, az egyik felébe 1 kanál kakaót, a másikba 10 dkg felaprított zselés…
Barackos-karamellás süti
…hozzáadjuk a porcukrot a cukrot és a vaníliás cukrot, majd sűrűre főzzük. Megvárjuk amíg teljesen kihűl, hozzákeverjük a vajat vagy sütőmargarint és addig keverjük amíg sima nem lesz. Elkészítjük a…
Búzadarás mákos pite
…helyen pihentetjük. Hozzáadunk 1 tojást, 5 dkg cukrot, beledolgozzuk a margarint, a vaníliás cukrot, majd sima tésztává összegyúrjuk. 30 percig kelesztjük. Közben 1 l tejet egy csipet sóval felforralunk, beleszórjuk…
Csudakalács
…és a citrom reszelt héját, és jól keverjük össze. A tej felébe tegyük bele a margarint, a cukrot, a vaníliás cukrot, és tűzhelyen olvasszuk fel. A kakaóporhoz öntsünk pici tejet,…
Tejfölkrémes lepény
…tölteléket. Összekeverem a tejfölt, a túrót, 5 tojássárgát, 3 evőkanál lisztet, 3 evőkanál cukrot és a vaníliás cukrot. A 6 tojásfehérje felvert habját (egy kortynyi citromlével) keményre verem, és belekeverem…