Fészkesfene spagetti
Hozzávalók: 50 dkg spagetti 2-3 szem paradicsom 1 csomag fagyasztott koktélrák (jó a friss is, de akkor a páncéljától meg kell tisztítani) reszelt sajt fokhagyma só olívaolaj oregánó Elkészítés: A…
koktélrák elkészítése
Pangasiusfilé pezsgős rákraguval
Hozzávalók: 1 pangasiusfilé 1 kis paradicsom 10 dkg koktélrák fél dl tejszín fél dl pezsgő só bors liszt kevés olaj Elkészítés: A halat sózás, borsozás után lisztben megforgatjuk, és forró…
Pangasiusfilé pezsgős rákraguval
Hozzávalók: 1 pangasiusfilé 1 kis paradicsom 10 dkg koktélrák fél dl tejszín fél dl pezsgő só bors liszt kevés olaj Elkészítés: A halat sózás, borsozás után lisztben megforgatjuk, és forró…
Zöldsaláta marinált koktélrákkal
Hozzávalók: 20 dkg mirelit koktélrák, 1 zacskó Ínyenc saláta mix, 1 dl fehér bor, késhegynyi fahéj, 1 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál őrölt rozmaring, 1 kásvéskanál őrölt pirospaprika, olívaolaj, só, bors,…
Siu mai – kínai ravioli
Hozzávalók: 45 dkg darált sertéshús 1 doboz bambuszrügy 4 db kínai szárított gmba beáztatva 10 dkg koktélrák 1 evőkanál szezámolaj 2 evőkanál szójaszósz só bors 1 evőkanál keményítő 4 evőkanál…
Majonézes ráksaláta
Hozzávalók: 50 dkg koktélrák (pici) 2-3 dl 20%-os tejföl 2 dl majonéz mustár só porcukor fehér és fekete őrölt bors citrom fokhagyma Elkészítés: 1. A rákot sós, citromos, forró, lobogó…
Jambalaja
Hozzávalók: 15 dkg rizs 2 evőkanál olaj 1/2 liter húsleves 1/2 sült csirke vagy 2 csirkemell megfőzve 10 dkg főtt sonka 15 dkg koktélrák 1 hagyma 1 zöldpaprika 2 paradicsom…
Rácsos, mákos pite
…1 evőkanál vaj 6 evőkanál cukor (esetleg több) 3 tojásfehérje 2 db közepes alma ½ citrom késhegynyi őrölt fahéj Elkészítés: Tészta elkészítése: A fentieket összegyúrjuk, a tészta 2/3-ad részét kinyújtjuk…
Mirinda szelet
…Elkészítés A tészta elkészítése: A tojások sárgáját a cukorral és az étolajjal kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaót. A kemény habbá vert tojásfehérjéket is óvatosan belekeverjük. Sütőformában…
Őszibarackos torta
…karima belsejébe. A diós piskótát rummal meglocsoljuk. A krémet melegen a piskótára öntjük, majd hagyjuk kihűlni. A tejszínhabot a tetejére kenjük, majd arra reszeljük a csokoládét. A krém elkészítése: az…