TejszÃnes narancsrolád
…A kakaót a fÅ‘zet egy részével simára keverjük, majd visszaöntjük a fÅ‘zethez. A vaj vagy sütÅ‘margarin felét beletesszük, felforraljuk, és utána márványlapon lehűtjük. Hűlés után kihabosítjuk a maradék vajjal vagy…
lebbencsleves után második
Almás rétes
…15 dkg porcukor Elkészítés A kissé savanykás almát megtisztítjuk, lereszeljük, kevés cukorral meghintjük, majd rövid állás után kinyomkodjuk. Hozzákeverjük a maradék cukrot, a darált diót, a zsemlemorzsát, és fahéjjal ízesítjük….
Gombás kÃnai kel
…lesz. Saját tapasztalatom az, hogy jobb azt a példányt megvásárolni, amelyet fóliába csomagolva árusítanak, de ezt is azonnal föl kell használni a vásárlás után. A kelt leveleire szedjük szét, a…
Hagymás-krumplis pogácsa
…gyúrás után gombóccá formázom, lisztel megszórom és meleg helyen 1 órát kelesztem. Ezután kinyújtom, 4x-5x összehajtom 4 rétegben, közben újra nyújtom, majd kb. 1 cm magas pogácsákat szaggatok belÅ‘le, zsírozott-lisztezett…
Karácsonyi beigli
…belekeverem egy dl tejbe a cukorral együtt, majd 5 percnyi várakozás után hozzáöntöm a vajas vagy sütÅ‘margarinos liszthez. Hozzáteszem még a tészta összes alkotórészeit, és alaposan összedolgozom. Ha már sima,…
Unokák kedvence
…formákat visszatesszük a hűtÅ‘be. A csokoládéból felolvasztás után celofánra kikenve négyszögeket vágunk, amelyeknek szilárdulás után a közepét kilyukasztjuk. Az ostyarudakat félbevágjuk. Tálalás: A tányér bal oldalára helyezzük a tejbegrízpogácsát, a…
Dóri-féle pogácsa
…jól összedolgozzuk, majd háromszor egymás után kinyújtjuk és összehajtogatjuk (függôlegesen és vízszintesen is háromba hajtjuk). A harmadik összehajtogatás után is kinyújtjuk, majd rövid ideig pihentetjük. Utána kiszaggatjuk, tepsibe tesszük, a…
Epres-túrós torta
…kb. 15 perc Sütés után a süteményt sütÅ‘rácson hagyjuk kihűlni. A sütÅ‘formát idÅ‘közben megtisztítjuk, és sütÅ‘papírral béleljük. A mandulát teflonedényben zsiradék nélkül aranybarnára pirítjuk, és egy tányérban hagyjuk kihűlni. A…
Sertéspörkölt III.
…mit szeret) Elkészítés: Kuktában a forró olajon a hagymát megdinszteljük kb. 5-6 perc alatt, kevergetve, nehogy leégjen. Ne legyen színes, csak fehér. Ezután jön a pirospaprika, azt csak elkeverjük benne,…
Ribizlis torta
…a tojásokat, majd a tejet hozzáönteni. A sütÅ‘poros liszt hozzáadása után a kimargarinozott 26-cm-es tortaformába önteni a masszát. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben 200 C-on 20 perc alatt megsütni. A pudingot megfÅ‘zni, kevergetve…