Mini Fekete-erdő tekercs

…cukorral kikeverjük, belevegyítjük a feloldott zselatint, hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszín 1/3-át. A maradék tejszínt hűtőbe rakjuk. A piskótát hosszában félbevágjuk, mindkét felét megkenjük a krémmel, és a lecsöpögtetett…

Tejfölös-meggyes lepény

…1 cs. sütőpor 1 tk. szódabikarbóna 6 dl tejföl 10 dkg porcukor 2 ek. citromlé 1 cs. vaníliás cukor Elkészítés A lecsöpögtetett meggyből kb. 25 szemet félreteszünk. A puha margarint…

Juhsajttal töltött paprika

…töltöm meg a paprikákat. Egy serpenyőben olíva olajt közepes hőfokra hevítek és a paprikákat abban forgatva tíz percig sütöm. A paprikákat lecsepegtetem, egy tányérra helyezem, meglocsolom az ecetel és megszórom…

Fahéjas szederdzsem

Hozzávalók: kb. 4 db 2 dl-es üveghez: 50 dkg szeder 25 dkg befőző cukor speciál 2:1 3 csipet fahéj 1 evőkanál citromlé Elkészítés: A szedret kiválogatjuk, óvatosan megmossuk, alaposan lecsepegtetjük….

Karácsonyi mákos guba

…egy nagy tésztaszűrőbe tesszük. Forrásban lévő sós vízzel leöntjük a tésztát, majd a lecsöpögtetett gubát, sorban egymás mellé betesszük a maradék vajjal kikent tűzálló tálba. Soronként megszórjuk darált mákkal, és…

Lángos III.

…az olajba, villával (két villával!) széthúzzuk, ill. a hólyagokat kipukkasztjuk! Ha megsültek, lecsöpögtetjük, majd ízesítjük a szokásos módon: sajttal, tejföllel, fokhagymával. Megjegyzés: Ha először nem sikerül, csak gyakorolni kell, menni…

Kapros erdei gomba

…az apróra vágott vöröshagymát dinszteljük. A gombát közben megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, majd feldarabolva a dinsztelt hagymához adjuk és lassú tűzön pároljuk. Ha félig kész sózzuk, borsozzuk, meghintjük a fűszerekkel és…

Túrós tonhalkrém

…Elkészítés: Egyszerű, a tonhalat jól lecsepegtetem, összetöröm villával, bele a túrót, majd a yoghurtot v. tejet, hogy kenhető legyen. Parmezán, mustár,tengeri só, frissen őrölt borssal és 2 csipet kakukkfűvel füszerezem…

Sütötökkrém leves

…megpirítjuk. A sütőtökhöz adjuk az áttört fokhagymát , a lecsipegetett kaprot vagy majoránnát, a magtejfölt, a TAMARIt, a vizet és botmixerrel össze turmixoljuk. Tanácsok: Közvetlen fogyasztás előtt tálaljuk. Csészékbe vagy…

Valentin-napi torta

…A kekszmasszával bélelt formába simítjuk, és sűrűn belenyomkodjuk a lecsepegtetett meggyet. Legalább 1 napra hűtőbe tesszük. T tálalás előtt tejszínnel díszítjük. Tanácsok: Nem kell sütni, és nagyon finom! A receptet…