Lecsó V.

…Elkészítés: A hagymát a sajtreszelő legnagyobb fokán lereszelem, kevés zsiradékon megdinsztelem, de közben hozzádobok legalább 1 gerezd szintén reszelt fokhagymát. Meghintem pirosparikával, kap egy jó csipetnyi őrölt köményt, sót és…

Zarzuella de marisco

…a tintahalat, legvégül a kagylókat. A legnagyobb lángon 4-5 percig forraljuk, majd azonnal tálaljuk. A receptet beküldte: tinendo Hasonló kategóriák fokhagymás scampi recept scampi 150g 150g hÃ¡ny dl 800g to…

Almás linzer

…levét úgy, hogy a szeletek ne törjenek össze és egyenletesen rátesszük a tepsiben lévő tésztára. Időközben bekapcsoljuk a sütőt, hogy előmelegedjen. A megmaradt tésztagombócot a reszelő legnagyobb reszelési felületén ráreszeljük…

Kókuszos banántorta

…kis edényben felolvasztjuk, és kihűtjük. A sütőt előmelegítjük. A 26 cm átmérőjű tortaformát kivajazzuk, és az alját sütőpapírral kibéleljük. Elkészítés: A tojásokat egy keverőtálban konyhai robotgéppel a legnagyobb fokozaton egy…

Gőzgombóc mákkal, dióval

…dagasztom. Letakarva háromszorosára kelesztem, majd lisztezett deszkán bögrével kiszaggatom. Közben a legnagyobb lábasban úgy forralok vizet, hogy annak szájára szorosan rákötök egy konyharuhát zsineggel. Ide a konyharuhára rakom a gombócokat,…

Marhahúsleves velős csonttal

…egy ebédet kerekíthetünk belőle. Életem egyik legnagyobb vizuális élménye volt, a mikor a Szindbád című magyar filmben Latinovits Zoltán ezt, a tulajdonképpen háromfogásosnak is beillő ételt fogyasztotta! A receptet Nanasnani…

Mákos rácsos sütemény

…dl forró tejjel, amelybe előzőleg belekevertük a 26 dkg cukrot. Belereszelünk ( a reszelő legnagyobb lyukú részén) 1 almát, 1 citrom héját (ezt a reszelő legkisebb fokain), 1 kupica rumot…

Habkarika

…kapunk. A többi cukorból és a vízből szirupot készítünk. Addig kell forralni, míg egy hústű fogókáját belemártva buborékot tudunk fújni a cukorszirupból. A tojáshabot tovább verjük lehetőleg a legnagyobb fokozattal…

Fokhagymás cukkini

Hozzávalók: kígyóuborka nagyságú cukkinik, annyi, hogy kényelmesen elférjen a legnagyobb serpenyődbe! 5 fokhagymagerezd, ha nagy a serpenyőd, több 4-5 kanál olívaolaj só bors Elkészítés: A cukkinit megmosom, felkarikázom, kb. 1/2-1…

Pizzatészta házilag

…oregánót és tisztes mennyiségű, frissen őrölt borsot. Utána a létező legnagyobb keverőtálamba beleszórom a szárított élesztőt meg a cukrot. Langyos vízzel simára keverem és hozzáöntöm az olívaolajat is. Előszedem a…