Habos rizsfelfújt
…és a cukor felével habosra keverjük. A tejberizst hozzákeverjük. A tojás fehérjét kemény habbá verjük és a fennmaradt cukorral stabilizáljuk. A tojáshabbal lazítjuk a tojáskrémes tejberizst. Így egy rizsfelfújt masszát…
liszt tojás
Gesztenyés patkó
…piskóta morzsa 0,5 dl rum A patkók kenéséhez: 1 db tojás 1 tojás sárgája Elkészítés: A lisztet a margarinnal morzsalékossá keverjük. Az élesztőt, a tejet, a porcukrot, tojássárgáját, sót hozzáadjuk,…
Darázsfészek
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Hab 4 tojás fehérje 30 dkg kristálycukor 20 dkg kókuszreszelék Tészta 40 dkg rétesliszt 4 tojás sárgája 25 dkg margarin 2 evőkanál…
Svájci túrótorta
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 db tojás 20 dkg cukor 28 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 csipetnyi só Töltelék: 8 db tojás 25 dkg vaj 1 csomag vaníliás…
Gesztenyés piskótatekercs
Hozzávalók: 5 tojás 20 dkg liszt 20 dkg cukor fél csomag sütőpor 25 dkg gesztenyemassza pici rum vagy rumaroma 20 dkg cukor 4 dl tej 4 kanál liszt 20 dkg…
Szilvás pite II.
Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg sütőmargarin 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 dkg élesztő 2 dl langyos víz csipet só annyi liszt, amennyivel összegyúrható és nem ragad, de nem lesz…
Stracciatella
Hozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 4 tojásból fehérpiskóta (4 ek liszt, 4 ek porcukor, 4 tojás, pici sütőpor) 4 tojásból barnapiskóta (4…
Tojásos nokedli
Hozzávalók: 80 dkg finomliszt 8 + 8 db tojás 1 dl tejföl 5 dkg vaj 1 evõkanál zsír só Elkészítés: 8 tojásból, lisztbõl, diónyi házi disznózsírból, kevés só hozzáadásával keverõtálban…
Erdélyi pacalleves II.
…köménymag, de ha ez nem, egészbors mindenképpen) só (nem jódozott!) 1 csomag petrezselyem 8 dl tejföl 16 tojás sárgája 2 evőkanál mustár Elkészítés: A velőscsontot felteszed főni jó nagy edényben,…
Sonkás-tarjás batyu
…füstölt tarja 10 dkg füstölt szalonna (bacon) 15 dkg sajt 5 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 2 tojás késhegyni bors A nyújtáshoz: 2 evőkanál olaj A tetejére: tojás 6-8 dkg…