Tárkonyos nyúl erdélyiesen, körettel
…majd ha kissé meghült a bacon szalonna segitségével kötegeket készítünk és a hús fÅ‘zése elÅ‘tt 30-35 perccel a hús köré rakva megfÅ‘zzük. A megfÅ‘tt húst, zöldbabkötegeket tálra tesszük. A friss…
meddig áll el az abált szalonna
Marhaszelet salátakörÃtéssel
…tépkedjük. A megtisztított burgonyát sós vízben megfÅ‘zzük. Az apró kockákra vágott füstölt szalonna zsírját kiolvasztjuk, és ebben a zsírban sütjük meg az olajbol kivett, besózott marhaszeleteket. Ha mindkét oldala megsült,…
Paradicsomos zöldbableves
Hozzávalók: 50 dkg zöldbab kevés liszt és olaj a rántáshoz paradicsomsűrítmény füstölt szalonna só ízlés szerint cukor 1 kisebb zeller zöldjével Elkészítés: A zöldbabot sós vízben felteszem fÅ‘ni az egészben…
FasÃrozott Bandiapu módra
…ne essen szét. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben 180 fokon kb. 50 percig sütöm, hogy a szalonna jól megpiruljon. Sült burgonyával, esetleg párolt rizskörettel tálalom. Megjegyzés: Jó étvágyat, és üdv minden kedves műkedvelÅ‘…
Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
…a cukorral elkeverjük. Amikor elfolyósodik, tejet adunk hozzá. A hideg tört burgonyát a liszttel, gesztenyepürével, fűszerekkel, tojással, élesztÅ‘s tejjel jól összedolgozzuk. Fél óra kelesztés után evÅ‘kanál segítségével forró olajba szaggatjuk….
Rakott baconos tarhonya
…és a szalonna sütésbÅ‘l megmaradt zsír elegyét, kevés pirospaprikával összekeverve. Közepes hÅ‘fokú sütÅ‘ben 25 percig sütöm. Csemege uborkával tálalom. A receptet beküldte: cirmesitompika Hasonló kategóriák kemény tarhonya tejbe fÅ‘tt tarhonya…
Izgalmas, de fincsi palacsinta
Hozzávalók: 5 palacsinta, házi sonka, házi szalonna, alma, paradicsom, narancs, sajt Elkészítés: Vastag, nem édes palacsintákat sütünk. Egy tűzálló tálba lefektetünk egy palacsintát, majd felcsíkozott sült sonkát terítünk rá. Erre…
Pilisi diszkosz
…edény. Ebben szabadtűznél, parázsban készíthetÅ‘ az étel. A hagyomány szerint ezt az edényt és ételt pilisi kovácsok készítették elÅ‘ször. Benke Laci bácsi receptjei között Diszkosz Silvánus módra címszó alatt található….
Töltött Virsli
…sárgáját és összekavarjuk. Az öntettel meglocsoljuk a virsliket és sütÅ‘ben megsütjük. 10 perc fedÅ‘vel + 10 perc fedÅ‘ nélkül. Tanácsok: Nagyon finom akár reggelire, akár vacsorára. Nagyon laktató. Elkészítési idÅ‘:…
Rakott burgonya gazdagon
…Az egészet betakarom a maradék burgonyával. A tejfölt megsózom ,jól összekavarom a tetején elsimítom ráreszelem a f.karavánsajtot. ElÅ‘melegített sütÅ‘be teszem ,aranybarnára sütöm. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A receptet beküldte: Almáspite2oo2…