Magyaros lángos
…osztjuk és ezeket lisztezett deszkára rakva még egy rövid ideig kelesztjük. Közben a serpenyőben olajat hevítünk. A deszkán megkelt cipókat kézzel kisebb palacsinta formájúra széthúzzuk és a forró, bő olajban…
meggyes mákos rakott palacsinta
Sütötökös palacsinta
Hozzávalók: Palacsintához: – 20 dkg zabpehelyliszt – 3 dl tisztított víz – 1 ek olíva olaj Töltelékhez: – 50 dkg sütötök /pl. Hokaidó/ – 1 ek majoránna / kapor –…
Provanszi palacsinta
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 10 evőkanál olaj, 5 dl tej, 2 tojás, 1 kg paradicsom, maroknyi fekete olívabogyó, só, bors, petrezselyem, tárkony Elkészítés: Készítsünk palacsintát a lisztből, tejből, a tojásokból…
Gyors fánk
…a sütőporral és annyi liszttel, hogy sűrűbb legyen, mint a palacsinta tészta. Forró olajba evőkanállal szaggatom, magától megfordul, ha megsült az egyik oldala. Lehet gyümölcsjoghurttal is keverni. Én még forrón…
Őszibarackos palacsinta
…és csak ezután keverjük a tésztához. A palacsintákat kisütjük, a vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, a kristálycukrot karamellizáljuk, majd óvatosan átforgatjuk benne a szeletekre vágott barackot. Ezzel töltjük meg a palacsintákat….
Ananászos túrós rétes Update2
…kenjünk szét néhány csepp olíva olajat. A töltelékből- hasonlóan, mint a palacsinta készítésénél – a lap egyik végébe, hosszában helyezzük el a masszát. Eztán a réteslapot a töltelékkel együtt nagy…
Túrós-barackos palacsintalepény
…Egy tányérra kiterített palacsintára egyenletesen elosztjuk a túrókrém megfelelő mennyiségét, közepébe fél barackot helyezünk, egy másik palacsintával letakarjuk, tetejét édesített tejföllel megkenjük. Sütőben pirosra sütjük. Hideg vanília öntettel kínálhatjuk, melybe…
Gundel palacsinta II.
…diót, a fahéjat és a reszelt citromhéjat, mérsékelt tűzön 1 percig főzzük, hagyjuk kihűlni. Hozzákeverjük a mazsolát. Hajszálvékonyan kiolajozunk egy palacsintasütőt, és ezen megsütjük az első palacsintát. A következő palacsintákhoz…
Oláh palacsinta
Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 tojás 1 evôkanál zsiradék (zsírral jobb, de lehet olajjal is, vagy vajjal) egy kevés tej porcukor fahéj friss gyümölcs, befôtt, vagy lekvár esetleg túró Elkészítés:…
Császármorzsa szilvaszósszal
…sült húsokhoz, palacsinta öntetként is. Az olaj hőmérsékletét úgy ellenőrzöm, hogy favillával egy pici cseppet teszek a tésztából a serpenyőbe. Akkor jó, ha ez nagyon gyorsan elkezd sülni. A receptet…