Sajtgolyó puliszkakockán
…borsot durvára törjük, ha a zöldfűszert választjuk, megmossuk, lerázzuk, és apróra vágjuk. a tejet és 2 dl vizet, a vajjal, 1 teáskanál sóval feltesszük forrni. Amikor forr, beleszórjuk a kukoricadarát….
miért forr fel a savanyúság
Disznótoros leves citrommal
…só, citromlé, tejföl. Elkészítés: A tüdőt, a szívet és a csontot 2 l vízben feltesszük főni, ha forr, beletesszük a sót és a babérlevelet, fél fővésben a kelkáposztát és az…
Tiramisu kockák
…így mire elkészül a krém, a víz is lobogva forr. A krémhez előveszünk két tálat, az egyikbe a tojások fehérjéjét, a másikba sárgájukat pottyantjuk. A tojássárgákhoz hozzáadjuk a tejszínt, a…
Kajszilikőrös barackkrémleves vajon pirított mandulás piskótakockával
…tasak vaníliás cukor 1 dl sárgabaracklikőr A díszítéshez: citromfű mentalevél pirított mandula Elkészítés: Előkészítés: A barackot megmossuk, meghámozzuk (ha nem lehet a héját lehúzni, 6-8 másodpercre mártsuk forrásba lévő vízbe,…
Bundás kelkáposzta sajtos gombaraguval
…megszórjuk ételízesítővel, és visszatesszük a tűzre. 4.) A sajtot kisujjnyi rudakra vágjuk, és a gombás mártásba szórjuk. Addig melegítjük, amíg a sajtok épp egy picit meglágyulnak. A receptet beküldte: csorieva…
Chokito házilag
…főzünk. Ha már jó két perce forr, levesszük a tűzről,és beletesszük a margarint, hogy felolvadjon benne. Jöhet bele a tejpor, és annyi kakaópor, hogy szép barna színe legyen. Ha a…
Sajt – pofonegyszerűen
Hozzávalók: 5 liter tej (a házi tej a legjobb) 4 csapott kanál só 1,5 dl 10 %-os ecet Fűszerek: petrezselyem, kapor, paprika, stb. Elkészítés: A tejet felforraljuk, levéve a tűzről…
Parajos metélt
…víz forr a tészta kifőzéséhez, elkészítjük a mártást: Felkockázzuk a bacont, a vöröshagymát, a parajt előzőleg már kiolvasztottuk, a levét alaposan kinyomkodjuk. Kisütjük a bacont, majd rádobjuk a hagymát, ha…
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…mint lámpa fénye az éjjeli lepkéket, odavonzza a bográcsolás résztvevőit. Ezt a Kapitány gátlástalanul kihasználja, az egyikre rábízza a hagyma pucolását, a másikra a paprikát és paradicsomot megmosás céljából (ugye…
Házi készítésű csokoládé
…előre berácsozzuk, hogy szilárdulás után könnyebben vágható legyen. A mélyhűtőben 15 perc alatt összedermed, és már fogyaszthatjuk is! Vannak, akik a kekszesre esküsznek, vannak, akik a rizspelyhesre, de a rumaroma…