Epres babapiskóta
…keverjük. Ha a tej már majdnem forr hozzáadjuk a masszát, és lassú tűzön sűrű péppé főzzük. Ha már majdnem meghűlt, hozzátesszük a darabokra vágott epret, a formába öntjük, és befedjük…
miért forr fel a savanyúság
Epres babapiskóta
…áztassuk el túlságosan a piskótákat. Az epret feldaraboljuk, a tej felét feltesszük főni a cukorral, a többi hozzávalót a maradék tejjel csomómentesre keverjük. Ha a tej már majdnem forr, hozzáadjuk…
Csokis-marcipános kocka
…tejszínt, és nagyon kíméletesen a krémbe dolgozzuk. A csokoládékrémhez felolvasztjuk a csokit a barna cukorral, majd langyosra hűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük és a csokis krémbe forgatjuk. A piskótalapot…
Csokitorta
…Közben elkészíthetjük a krémet: kimérjük a fél liter vizet és ketté osztjuk. Az egyik felét felforraljuk a másik felébe csomómentesen elkeverjük a lisztet és a pudingport. Ha forr a víz…
Csebureka
…felhalmozott csebureka, nehogy a rátett tálca aljára ragadjanak, vagy kilapuljanak a tálca súlyától. Ha teljesen megfagynak a cseburekák, akkor érdemes átpakolni őket kis zacskókba (uzsonnás, vagy fagyasztásra használt átlátszó zacskókba),…
Timi mézeskalácsa
…Rendes habverővel verjük a tojásfehérjét, ne géppel! Amikor félig felvertük a fehérjét, hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet, majd verjük tovább, amíg kemény nem lesz. Zacskóba tesszük a mázat, a…
Képviselőfánk
…kinyitni a sütő ajtaját. Krém: a pudingot, a vaníliás cukrot, a lisztet, és a cukrot a tejben sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, (én a biztonság kedvéért…
Cseh krémes 2. – KÉPPEL
…kihűlt megkeményedik, de majd a krémmel összeállítva másnapra megpuhul. Piskóta: A tojások fehérjét a vízzel és a cukorral kemény habbá verjük, majd egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját, végül rászitáljuk a…
Tormás virslileves galuskával
…rakhatunk bele./ 15-20 percig főzzük. A tejfölt a liszttel és a tormával összekeverjük, levest merünk hozzá, hogy ne kapja össze, majd behabarjuk vele. Ha ismét forr, beletesszük a karikára vágott…
Kedvenc tojásleves
…kockára vágott hagymát az olajon picit megpirítjuk, rádobjuk a köményt, a babérleveleket, és együtt pároljuk. Ha a hagyma megpuhult, meglisztezzük, paprikázzuk, és egyből felengedjük kb. 1 liter vízzel. Leveskockát, ízesítőt,…