Zöldségestál
Hozzávalók: 6 burgonya, 8 zsenge cukkini, 5 közepes padlizsán, 6 húsos zöld paprika, 4 közepes fej hagyma, 75 dkg paradicsom, olaj, só, bors Elkészítés: A padlizsánt megmossuk és hámozzuk, felszeleteljük…
paradicsom szosz fasirthoz
Lecsós-rácsos tészta
Hozzávalók: 1 hámozott paradicsom konzerv 1 bébikukorica konzerv 1 paprika 1 hagyma 15 dkg zöldfűszeres tofu apróra vágva (kihagyható illetve feta sajttal helyettesíthető!) só bors bazsalikom oregáno cukor 1 csomag…
Cukkinis csirkeszeletek
…ez megvan, a cukkinira mehet 1-1 szelet friss paradicsom. A trappista sajtból vékony szeleteket vágunk, és ráhelyezzük a paradicsomos, cukkinis, bazsalikomos, fokhagymás csirkemellekre. Mielőtt beraknánk a sütőbe, meglocsoljuk kevés száraz…
Olasz burgonyaleves
Hozzávalók: 50 dkg újburgonya, 2 szál zsenge sárgarépa, 1 kis zellergumó, 1 l paradicsom ivólé, 3 dkg parmezán sajt, 1 gerezd fokhagyma, néhány szál zellerzöld, vaj, frissen őrölt bors, só…
“Disznótoros”leves, ahogy én készítem.
Hozzávalók: -50 dkg sertés lapocka -2 fej közepes vöröshagyma -3 db közepes sárgarépa -2 db -“- zöldség -3 közepes burgonya -4 szál zeller zöld -1 tv paprika -1 paradicsom -3…
Csirkemellfilé mozzarellával, pizzatésztában sütve
Hozzávalók: 2 csirkemell 1 mozzarellagolyó 3-4 paradicsom (mérettől függ) só bors bazsalikom a tésztához: 40dkg liszt 1-1,5 dl víz 3 dkg élesztő pici cukor 6 evőkanál olaj só Elkészítés: A…
Tengeri hal paradicsommal és olajbogyóval sütve
Hozzávalók: 4 nagy szelet filézett hal 80 dkg paradicsom 4 gerezd apróra vágott fokhagyma 15 dkg olajbogyó (magozott) 1 dl Chardonnay 1 doboz füstölt spotni 1 nagy marék friss bazsalikomlevél…
Zöldségfelfújt
…fél marék 100 gr zöldborsó – egy marék 200 gr brokkoli – kb fél fej 160 gr paradicsom – 2-4 db 4 db tojás 2 tk olívaolaj Fűszerek – só,…
Olaszos pirítós
Hozzávalók: Bagett paradicsom mozzarella (ha lehet akkor kis golyók) fokhagyma bazslikom olíva olaj só Elkészítés: A bagettet szeleteld sléhen újnyi vastagokra, majd piritsd meg. A paradicsomot vékony a mozzarellát picit…
Töltött padlizsán egyszerűen
Hozzávalók: 2-3 padlizsán 15-20 dkg darált hús 1 fej hagyma 2-3 paradicsom só fehérbors emmentáli sajt köretnek pár szem burgonya Elkészítés: A padlizsánokat félbevágom, és tepsiben 180 fokon 30 percig…