Tokaji borleves

…Fűszervajban pirított krutonnal tálald. Tanácsok: A recept Ausztriából származik, ahol „Terlaner Weinsuppe“ (terláni borleves) néven ismert, s terláni bor híján készült tokajival. Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: wikyca0…

Fehérboros-mustáros csirkemell

Hozzávalók: – 1-2 dl fehér száraz bor – 3-5 ek. mustár – pár csirkemell kis bőrrel – 3-4 nagyobb fej hagyma – olaj – só – bors Elkészítés: A csirkemelleket…

Portói eper

Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dkg friss, érett eper 2 ek méz 3 cl édes ízű likőrpálinka (maraschino likőr) 2,5 dl portói bor 1,5…

Kata zöldségraguja

…hozzáönthetjük a raguhoz, együtt átmelegítve nagyon finom. Egy finom pohárka hűvös, könnyű bor (száraz természetesen), a kicsiknek citromos limonádé. Így kerek az egész :-) A receptet Katuska konyhája küldte. Köszönjük!…

Dettuska tárkonyos levese

…keményítő só-bors-tárkony-fokhagyma Elkészítés: 2,5 liter hideg vízben felteszem főni a csirkemellet. mikor elkezd forrni,takarékra veszem,és befűszerezem sóval,borssal,fokhagymával. kb 1 óra múlva kiveszem a husit,beleteszem a lébe a kockázott zöldségeket és…

Körömpörkölt II.

…órával öntöm bele a bort (így a bor aromája megmarad a szaftban). Elképzelhető, hogy 2-3 órai főzés után kb. 1-2 dl vizet kell utánatölteni. A kóstolgatás elkerülhetetlen, van idő az…

Gyergyói örmények gyümölcsös édessége

Hozzávalók: 4 db. nagyobb körte, 8 dl. édes fehér bor, 4 evőkanál porcukor, fél rúd vanília Elkészítés: A körtéket meghámozzuk, de egészben hagyjuk. A bort a vanília rúddal és a…

Ananászos csirke wokban

Hozzávalók: 40-50 dkg filézett csirkemell 1 nagy doboz darabolt ananászkonzerv 2-3 evőkanál szójaszósz 3-4 evőkanál ketchup 3 dl száraz bor 1 doboz kókusztej (vagy 2 dl tejszín) 2 evőkanál keményítő…

Gombás-csirkés batyu

…kiskanál friss petrezselyemzöld szezámmag só bors camambert sajt Elkészítés: A csirkét a citromlével, borral, sóval és borssal felrakom főni. Miután felforrt alacsony lángra veszem, kb 10 perc múlva megfordítom, és…

Ropogós áfonyás zsemle

bort habosra keverem a tojással. Sóval, cukorral fűszerezem, majd annyi lisztet keverek bele, hogy a szokásosnál kissé sűrűbb palacsintatészta legyen belőle. Az olajat felforrósítom. a boros zsemleszeleteket egyenként lisztbe mártom,…