Pizza tejfölösen
…kinyújtjuk, és lisztezett tepsibe tesszük. Nem kelesztjük (mint ahogy az olaszok sem kelesztik a pizza tésztáját). 2. Összekeverjük a tejfölt, mustárt, zúzott fokhagymát, durvára vágott petrezselymet. A tésztát vékonyan megkenjük…
rozslisztből pizza tészta
Natúr pizza
…hogy kézzel kell nyújtani a pizza tésztát, de én még úgy nem próbáltam. Hogy ha megvan a nyújtás, olajat a tepsibe, a tésztát pedig utána szintén a tepsibe. Ezek után…
Hamis marcipános süti
Hozzávalók: Tészta: 45 dkg olvasztott vaj 3 tojás 9 dkg cukor 75 g liszt 1 púpozott teáskanál kakaópor Krém: 25 dkg sütőmargarin 4-5 kanál gríz ízlés szerint porcukor és mandulaaroma…
Gesztenyés finomság
…a zsírral vagy sütőmargarinnal, majd meghintjük a liszttel, beleöntjük a tésztát, és előmelegített sütőben alacsony fokozaton megsütjük. Akkor jó ha megszúrjuk tűvel és nem ragad rá a tészta. Kivesszük a…
Sonkás tészta praktikusan
…tészta módszert. Ezt variáltam tovább. Így a tésztának is finom sonkaíze lesz. Egy pici fokhagyma krémet is szoktam néha a lébe keverni. Nota bene: mindössze egy lábast használtam hozzá! A…
Amerikai krémes
…hogy a teteje alulra kerüljön visszatesszük a tepsibe a tésztát. Krém: 7 tojásfehérjét 5 ek. cukorral keményre felverve összekeverünk a forró pudinggal, amit addig megfőzünk, amíg sül a tészta. Puding:…
Füstös tészta
Hozzávalók: 50 dkg tészta 3 dl tejföl 20 dkg füstölt kolozsvári szalonna 15 dkg füstölt sajt Elkészítés: Bő, forrásban lévő, sós vízben kifőzöm a tésztát (penne, spagetti, kocka, széles metélt…
Muffin-zsemle
…35 dkg főtt, áttört burgonya 70 dkg liszt 2 egész tojás Elkészítés Mindent a kenyérsütőgépbe tenni, és a gép dagasztó programját elindítani. Ha megkelt a tészta ( kb 1,5 óra),…
Sajtos tészta ínyenc módra
Hozzávalók: 1/2 csomag penne tészta Köret: 15 dkg füstölt sajt 15 dkg trapista sajt 15 dkg tarja 300 ml főzőtejszín só, bors, majoranna ízlés szerint Elkészítés: 1.lépés: felteszünk enyhén sós…
Tejszínes-csirkés tészta
Hozzávalók: 1 grillcsirke melle 1,5-2 dl főzőtejszín 1 közepes hagyma 1 paradicsom tészta két személyre (orsó, ill. bármilyen) olaj bors só ételízesítő Elkészítés: Az olajon megpirítjuk az apró kockára vágott…